Aroma: Orangenschale, Muskatnuss und getrocknete Gartenfrüchte, dazu Honigwaben, Maraschino-Kirschen, Mokka und kandierter brauner Zucker.
Geschmack: Heidehonig, Gewürzorange und Bratapfel, gefolgt von Wintertrüffel, Muscovado-Zucker und Zimt.
Abgang: Haselnüsse und Mokka.
Im Sinteis Part III, dem The GlenAllachie 2014/2026, treffen Oloroso Sherry auf French Virgin Oak Casks. Aus breit gemaserter Limousin-Eiche gefertigt, fördern die französischen Fässer eine intensive Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz. GlenAllachies Whisky profitiert in Form von Honignoten, Orangenschale, sanften Gewürzen und subtilen erdigen Untertönen.
Die üppigen Oloroso-Fässer steuern dagegen Trockenfrüchte, Kaffee, Karamell und nussige Würze bei. Das Ergebnis? Ein harmonischer, komplexer Single Malt, in dem Süße, Tiefe und Struktur nahtlos verschmelzen.
Fasstyp: French Virgin Oak & Oloroso Sherry Cask
