Armorik Maitre de Chai Edition 2023 50% 0,7l

Aroma: Intensiv, große aromatische Komplexität. Die sommerliche Fruchtigkeit von Armorik mit seinem Pfirsicharoma wird von Gewürzen und süßen Eichennoten begleitet, die für Fülle sorgen.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert dieser Armorik eine schöne Balance zwischen frischen und üppigen Aromen. Frische knackige Birne vermengt sich mit exotischer Fruchtigkeit und entwickelt eine süße Vanille-Cremigkeit.

Abgang: Sehr lang und fruchtig. Zurück bleiben Noten von Quittengelee.

Für die Neuauflage des Maitre de Chai hatte Master Blender Erwan Lefebvre von Distillerie Warenghem völlig freie Hand und so hat er 10 ganz unterschiedliche Fässer aus den Lagerhäusern der Brennerei selektiert und vermählt. Die Liste dieser Fässer (plakativ auf der Umverpackung abgedruckt) liest sich äußerst beeindruckend und zeugt vom tollen Wood-Management der Brennerei:

8207 Savennières 1st fill Sept 2017

8233 Savennières 1st fill Okt 2015

8293 Pineau des Charentes 1st fill Jun 2018

8392 Banyuls 1st fill März 2019

8173 STR Vinho 1st fill Jan 2017

4305 Bourbon Refill Dez 2009

5265 Bourbon 1st fill Aug 2012

3809 Sherry Oloroso Chêne Espagnol 1st fill Aug 2014

3540 Sherry Oloroso Chêne Américain 1st fill Aug 2014

3463 Chêne Français 1st fill Feb 2017

Abgefüllt wurde dieser Armorik "Maitre de Chai" in der Stärke von 50%, in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühl-Filtrierung – Gesamtauflage 2500 Flaschen.