Cardhu 14 Jahre Special Release 2021 55,5% 0,7

Aroma: Die weiche Nase erscheint mit frisch-fruchtiger Leichtigkeit aus angenehmen Aromen wie helle Weintraube und Lychee in ausgelassener Stimmung mit eindeutiger Anwesenheit von grünem Apfel, Birne und einer Spur Orangenschale – eingebettet in buttriges Gebäck. Darüber schwebt eine leicht scharfe Note, die weinlagerndes Holz befreit. Ein Tropfen Wasser präsentiert eine leichte Note aus Wiesenblumen, die sich mit jedem Augenblick deutlicher herausschmeichelt.

Geschmack: Eine sanfte, cremig-weiche und recht volle Textur, deren süßer Geschmack an selbst gemachtes Toffee erinnert. Dann wächst der Geschmack zu mehr Tiefe mit Anspielungen auf Parma-Veilchen, deren Aroma von satten roten Äpfeln und Birnen getragen wird, appetitlich serviert von krosser, klarer Eiche. Ein Spritzer Wasser mildert dies in eine erfreulich cremig-süße Frische mit einem Hauch Würze.

Abgang: Schnell, süß, rein und wärmend mit einem bleibenden Duft im Nachgeschmack. Mit Wasser wird es sogar noch sanfter, bis eine wärmende Prise weißer Pfeffer erscheint, die in einem Finale aus grünen Äpfeln aufgeht.

Bei diesem Cardhu handelt es sich um einen harmonischen und ausgesprochen schmeichelnden Whisky, der mit Aromen bezaubert, die fruchtig und zugleich so süß wie Sommerwiesen sind. Sein süßer, üppiger und perfekt abgerundeter Geschmack wird akzentuiert durch eine bemerkenswert ausgefallene parfümierte Note.