Glenmorangie 1997 Bond House No. 1 43% 0,7l

Aroma: Erstaunlich duftend mit üppiger fruchtiger Komplexität. Milde Noten von Rosen, Jasmin und etwas Nelke verbinden sich mit Aromen reifer roter Früchte, Minztoffee, Kuchenduft und kandierten Kopfnoten. Mit etwas Wasser öffnen sich weitere fl orale Noten, subtil eingebunden mit der Würze von Chili, Nelken und Ingwer.

Geschmack: Würze verbindet sich mit einer Symphonie aus Süße und roten Früchten. Ananasaromen folgen Birnen und Mandarinen in Gelee. Ingwer und süße Chilinoten verstärken Noten von Marzipan und kandierten Karamell-Äpfeln.

Abgang: Ein langer, reichhaltiger Nachhall mit etwas Süße und einem Hauch Würze.

Auf ständiger Suche nach neuen Horizonten in der Whiskyreifung gaben diesem Release seltene Bordeaux-Rotweinfässer vom Château Montrose aus Saint-Estèphe dem Single Malt einen außergewöhnlichen und komplexen Schliff. Zuvor für ein Jahrzehnt in ehemaligen, amerikanischen Bourbonfässern gereift, folgte ein exklusive Nachreifung für 13 Jahre in den Barriques des Grand Cru klassifi zierten Weingutes aus dem Médoc.

Aromen saftiger roter Früchte und kandierter Süße belohnten diese lange Wartezeit und öffnen ein Kaleidoskop köstlichster komplexer Noten. Dieser seltene und nummerierte 23jährige Whisky ist äußerst limitiert in einer äußerst aufwendig gestalteten Kupferholzkiste präsentiert.