Im Ben Nevis 2017/2025 trifft schwerer Whisky auf schweren Rotwein – für Noten von dunklen Früchten und Zartbitterschokolade.

Über eine Dekade im First Fill Oloroso Sherry Hogshead lässt beim Blair Athol 2013/2025 Noten von öligen Nüssen mit Milchschokolade und Blockmalz verschmelzen.

Im März 2010 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit von 15 Jahren in einem 1st Fill Bordeaux Barrique. Die Destillerie Blair Athol liefert hierfür die charakterstarke Basis, die durch die Lagerung im erstbefüllten Weinfass eine besondere Tiefe entwickelt hat. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 238 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt die ursprüngliche Kraft des Einzelfasses in dieser Abfüllung vom Januar 2026 vollständig erhalten.

Wer dunkle, fruchtige Süße und feine Würze bevorzugt, für den kombinierte der Whisky-Druide im Dailuaine 2013/2025 schweren Speyside-Malt und ein Oloroso Sherry Hogshead.

Im Januar 2011 in der traditionsreichen Glen Garioch Destillerie destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte 15-jährige Reifezeit in einem erstbelegten 1st Fill Bourbon Barrel. Der unabhängige Abfüller „The Old Friends“ wählte das Fass mit der Nummer 31/2011 gezielt aus, um die charakteristische, robuste Malzigkeit der Highlands mit der intensiven Süße frischer amerikanischer Eiche zu verbinden. Das künstlerisch gestaltete Etikett, das Dante und Virgil auf ihrem Weg durch die Schatten zeigt, unterstreicht den philosophischen Anspruch, den dieser komplexe Tropfen an seinen Liebhaber stellt.

Gegrillten Pfirsich mit Kuchenstreuseln serviert der Tomatin 2010/2025 nach 15 Jahren im Bourbon Hogshead.

Der Tormore 2015/2025 wirft eine unabhängige Perspektive auf den gerne in Bourbonfässern gereiften Single Malt und bringt Noten von süßen Mandeln, gelbem Pfirsich und Haferkeksen aus dem Amontillado Sherry Hogshead ins Glas.