Die Limited Edition Aberfeldy 15 Jahre erhielt ihr Finish in Bolgheri Red Wine Casks.
Master Blender Erwan Lefebvre hat für die diesjährige Version Bourbon-Fass gereiftes Destillat mit langjähriger Sherry-Schlussreifung verwendet. 80% Refill Sherry Casks (destilliert Dezember 2009 and Januar 2010) sowie 20% First Fill Sherry Casks (Januar 2010) wurden schließlich vermählt und so zeigt sich ein üppiger Tropfen, ebenso wie Wolfburn mit reichlich Einfluss seiner Fässer, ohne die eigene Identität zu verlieren (wie es heute in der Whiskywelt oft Mode ist).
Der Balblair 15 Jahre ist ein eleganter Highland Single Malt, der klassische Fruchtigkeit mit würziger Tiefe verbindet. Gereift in Ex-Bourbonfässern und anschließend veredelt in First-Fill-Sherry-Butts aus spanischer Eiche, zeigt er die Handschrift der Brennerei in einem wunderbar ausgewogenen Stil. Mit 46 % Vol., nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe abgefüllt, richtet er sich an Genießer, die Komplexität ohne Schwere suchen.
Der Bunnahabhain 15 Jahre Turas Math No. 1 ist Teil der limitierten Westering Home Collection. Die Abfüllung reifte in spanischen Sherryfässern, italienische Rotweinfässern und amerikanischen Refill-Fässern.
Foursquare Absolutio ist ein Single Blended Rum – das Ergebnis eines Verschnitts von Rumsorten, die sowohl in einer Column Coffey Still als auch einer Double Retort Pot Still destilliert wurden. Der endgültige Blend ist außerdem das Resultat zweier unterschiedlicher Reifungsprozesse: einerseits einer einfachen Reifung von 15 Jahren in Bourbonfässern und andererseits einer doppelten Reifung in Bourbon (zehn Jahre) und Port Casks (fünf Jahre).
Der Glen Scotia 15 Jahre im neuen Design der Destillerie reifte 15 Jahre in Ex-Bourbonfässern.
Der Glenallachie 15 Jahre reifte in amerikanischen Eichenfässern und ex PX-/ Oloroso Sherryfässern.
Der Glenallachie 15 Jahre reifte in amerikanischen Eichenfässern und ex PX-/ Oloroso Sherryfässern.
Der Glenallachie 2009 - 2025 Single Cask 3721 reifte 15 Jahre in einem Sauternes Hogshead.
Bei der Reifung ihres Destillats sorgt die Glencadam Distillery immer wieder für Überraschungen. Für das neue Limited Release etwa, den Glencadam 15 y.o. Reserva de Jerez, bauten die Highlander ihren in Bourbonfässern gereiften Single Malt in andalusischen Sherryfässern aus. Zuvor enthielten diese Sherry des Typus Oloroso. Dessen nussige, dunkelfruchtige Aromatik verleiht dem Whisky Tiefe und Komplexität – mit einladenden Noten wie gerösteten Nüssen, Milchschokolade oder Apfelstrudel.