Der Foursquare 12 Jahre Single Blended Rum aus der 24. Exceptional Cask Serie reifte 12 Jahre im Ex-Bourbonfass.
Der Foursquare 14 Jahre Touchstone Single Blended Rum aus der 22. Exceptional Cask Serie reifte 14 Jahre im Ex-Bourbonfass und Ex-Cognacfass.
Foursquare Absolutio ist ein Single Blended Rum – das Ergebnis eines Verschnitts von Rumsorten, die sowohl in einer Column Coffey Still als auch einer Double Retort Pot Still destilliert wurden. Der endgültige Blend ist außerdem das Resultat zweier unterschiedlicher Reifungsprozesse: einerseits einer einfachen Reifung von 15 Jahren in Bourbonfässern und andererseits einer doppelten Reifung in Bourbon (zehn Jahre) und Port Casks (fünf Jahre).
Der Foursquare 18 Jahre Covenant Single Blended Rum aus der 23. Exceptional Cask Serie reifte 18 Jahre im Ex-Bourbonfass.
63,3 Volumenprozente, 193 Flaschen, 1.100 Ester: Die legendäre Hampden Estate Distillery bringt jamaikanischen „Funk“ ins CCH. Das HGML-Marque verspricht üppigen Genuss – von gegrillter Ananas über Bienenwachs bis Lakritz.
Die Distillery Edition 2023 ist die fünfte Hommage an das alte Herrenhaus. Der Blend aus Hampden Estate Rums mit unterschiedlichem Estergehalt ist besonders ausdrucksstark: durchzogen von einer breiten Palette an Früchten, mit medizinischen und deutlichen Rauchnoten.
Die Distillery Edition 2023 ist die fünfte Hommage an das alte Herrenhaus. Der Blend aus Hampden Estate Rums mit unterschiedlichem Estergehalt ist besonders ausdrucksstark: durchzogen von einer breiten Palette an Früchten, mit medizinischen und deutlichen Rauchnoten.
Um das grüne Paradies vor ihren Toren zu erhalten und Umweltauswirkungen zu minimieren, gründete Rhum J.M die Nachhaltigkeitsinitiative EDDEN (Engagés pour le Développement Durable de nos Ecosystèmes et de notre Nature). Canopée (dt. Blätterdach) ist ein Spiegelbild dieses Engagements. Der Rhum Agricole Hors d'Âge ist ein Cuvée aus sechs Jahre alten Rumsorten. Bei 46% vol. führt er die Sinne von rauchigem Holz über Datteln, getrocknete Feigen und Pflaumen hin zu Kakaobohnen und süßen Gewürzen.
Für La Dame Jeanne N.2 kombinierte Lasalle 8 bis 22 Jahre alte Rums. Aus Bourbonfässern, einem frisch ausgebrannten amerikanischen Eichenfass sowie mit Wein vorbelegten Fässern aus französischer Eiche abgefüllt, wurden sie fassstark vermählt. Die limitierte Assemblage erinnert an die „Dame Jeanne“ genannten Glasbehälter zu Aufbewahrung und einstigem Transport von Rum.
Der Sampan Rhum 2019/2023 – Cognac Cask ist charakteristisch für die Brennerei. Typisch für Sampan, reift er tropisch in mittelstark getoasteten französischen Cognacfässern. In ihnen entwickelt er sich zu ausgewogenem, cremigem Rhum mit Vanillenoten, einer lebendigen Frische und Rundheit, die lange mit Aromen von weißem Pfeffer nachklingt.