Wer typischen Highland-Torf zum Smoothie aus roten Früchten mag, ist mit dem Ardmore 2013/2025 aus einem STR Wine Barrique bestens aufgehoben.
Der 12-jährige Balmenach erhielt sein Finish in einem Oloroso Sherryfass. So zeigt sich ein toller Tropfen mit schönen Zügen von Vollmilchschokolade, Kirschsaft und leichten Kräutern, der mit 46% in die Flasche kam.
Abwechslung für diejenigen, die schon (fast) alles probiert haben, bietet der süß-würzige Balmenach 2013/2025 aus der Speyside-Brennerei ohne Core Range und zugleich nur seltenen Auftritten bei „indie bottlers“.
Der Ben Nevis 2012 - 2025 von Best Dram verbachte zwölf Jahre im Ruby Port Butt welche ihm ihm Noten von Mürbeteig und für den Fasstyp erstaunlich hellfruchtige Noten verliehen. Spannend: Eigentlich handelt es sich um ein sehr altes Tawny Port Butt, in dem Ruby Port zur Abfüllung transportiert wurde.
Ein 12 Jahre alter Benriach aus dem PX Sherry Fass überzeugt mit einem Antritt von feinem Pfirsich-Aroma, bevor er sich wie Stollengebäck mit Marzipan, Rosinen, Ingwer und Sherry auf der Zunge breitmacht. Abgefüllt in der Stärke von 54,8%.
Der 12-jährige Cask Speyside Sherry Finish, welcher die bisherige 10 Jahre alte Version ersetzt ist ein herrlicher, fruchtig-würziger Single Malt mit leichten Sherry-Noten aus einer renommierten Speyside-Brennerei - elegant süffig und für alle Gelegenheiten.
Wer dunkle, fruchtige Süße und feine Würze bevorzugt, für den kombinierte der Whisky-Druide im Dailuaine 2013/2025 schweren Speyside-Malt und ein Oloroso Sherry Hogshead.
Der Dailuaine 12 Jahre aus der Old Particular Serie von Douglas Laing reifte in einem Sherry Butt.
Der 12 Jahre alte Dalmore aus dem First Fill Bourbon Barrel überzeugt mit großer Komplexität. Feinen Noten von Aprikosenmarmelade und Kokos im Duft folgen üppige buttrige Eindrücke von Spritzkuchen und Mandelpralinen am Gaumen.
Über eine Dekade im First Fill Oloroso Sherry Hogshead stattet den Deanston 2012/2025 mit Noten von Leder, Honig und Melone aus.