Ardbeg Distillery Ltd. Port Ellen Islay Argyll PA42 7EA/GB
Die Ardbeg Destillerie (Ardbeg, von schottisch-gälisch ard bheag = kleine Anhöhe) liegt im Süden der Insel Islay. Die Gründung wird auf das Jahr 1815 datiert. Das verwendete Wasser kommt aus dem Loch Arinambeast und dem Loch Uigeadail. Die Ardbeg Destillerie wurde 2 Mal geschlossen: 1981 - 1989 und 1996/1997. Ardbeg gehört seit 2004 zu Moët Hennessy Louis Vuitton.
Der Ardbeg Perpetuum enthält einige sehr alte und junge Ardbeg Destillate, seidige Noten aus Bourbonfässern, würzige Anteile aus Sherryfässern und in die Zukunft weisende Überraschungen. Das Ergebnis ist ein Zusammenspiel aus klassischen Geschmacksnuancen, die an dunkle Schokolade und Melasse erinnern mit einer Andeutung von Meeresgischt, Torfrauch, Vanille nebst einer Note von Sherryfässern. Dabei ist ein denkwürdiger Single Malt mit unendlichem Abgang entstanden.
In ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern gereift, strotzt Ardbeg Wee Beastie vor intensiven Aromen frischgemahlenen Pfeffers, saftigem Kiefernharz und beißenden Rauchschwaden. Eine Eruption am Gaumen mit Schokolade, Kreosot- Teeröl und Teer, gefolgt von herzhaften Fleischnoten, die ein salzig-langes Mundgefühl auflösen.