Aroma: Intensive Noten von exotischen Früchten und Rosinen, Gebäck, elegante Holznoten (Eiche und Vanille).
Geschmack: Komplex und rund. Süße exotische Früchte, Honig, Lakritz und Vanille, einige Noten von Banane.
Abgang: Lang mit wärmenden Holznoten. Geröstetes Brot, rote Früchte, ein Hauch von Pfeffer.
Die Rezeptur besteht, wie schon in den Vorjahren, vorrangig aus Bourbon- und Sherry-Fässern, in diesem Jahr unter Zugabe eines ehemaligen Cognac-Fasses. Sie unterstreicht erneut die große Qualität des fruchtigen Armorik Destillates, hergestellt wie wir es von schottischen Craft Distilleries kennen – mit langer Fermentation, schonender Destillation, kleinem Middlecut, tollen und teuren Fässen, un-chillfiltered und in Natural Colour – aber hand-crafted in der Bretagne.
