Edradour
Der Edradour 10 Jahre von Signatory Vintage reifte vier First-Fill-Sherryfässern und überzeugt wie alle Whiskys dieser Reihe mit süßen Sherrynoten, Rosinen, Ingwer uind einem fruchtigen Abgang.
Der Edradour 10 Jahre von Signatory Vintage reifte in einem First-Fill-Sherryfass und überzeugt wie alle Whiskys dieser Reihe mit süßen Sherrynoten, Rosinen, Ingwer uind einem fruchtigen Abgang.
Das vollmundige Small Batch Edradour 2015/2025 reifte 10 Jahre in den süßen Pedro Ximénez Sherry Casks.
Der Edradour 10 Jahre von Signatory Vintage reifte in einem First-Fill-Sherryfass und überzeugt wie alle Whiskys dieser Reihe mit süßen Sherrynoten, Rosinen, Ingwer uind einem fruchtigen Abgang.
Die Destillerie Edradour, tief verwurzelt in den schottischen Highlands, trifft hier auf die kuratorische Expertise des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Destilliert im Jahr 2016, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem ehemaligen Caroni-Rum-Barrel. Diese spezifische Fasswahl ist eine Besonderheit, da sie den schweren, charaktervollen Stil der legendären, geschlossenen Destillerie aus Trinidad mit dem vollmundigen Destillat von Edradour verbindet.
Der Edradour 10 Jahre von Signatory Vintage reifte in einem First-Fill-Sherryfass und überzeugt wie alle Whiskys dieser Reihe mit süßen Sherrynoten, Rosinen, Ingwer uind einem fruchtigen Abgang.
Der zehnjährige Edradour ist ein Single Malt Scotch Whisky aus einer traditionellen Farmbrennerei, die ihre Produktionsmethoden in den letzten 150 Jahren praktisch unverändert ließ. Die Lagerung des Whiskys wurde im letzten Jahr umgestellt. Es handelt sich seitdem um einen reinen Sherryfasswhisky!
Der Edradour Natural Cask Strength aus dem Bourbonfass wird in einer wunderschönen schweren Karaffe geliefert. Der ausschließlich im Bourbonfass gereifte Single Malt Whisky ist nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und wurde in voller Fasstärke abgefüllt.
Für sieben neue Single Casks bündelte „Scotland’s Little Gem“ erstmalig die Kräfte mit einer der renommiertesten Adressen für edle Weine: der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol. Zu den wichtigsten internationalen Weinsorten zählt der Cabernet Sauvignon. Ein mit dem Rotwein vorbelegtes Fass stattete den Edradour 2012/2023 – Cabernet Sauvignon Cask #2 mit gehaltvollen Noten von Schwarzer Johannisbeere und Lakritz aus.
Für sieben neue Single Casks bündelte „Scotland’s Little Gem“ erstmalig die Kräfte mit einer der renommiertesten Adressen für edle Weine: der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol. Die beiden Edradour 2012/2023 – Sauvignon Cask #1001 und #1002 reiften in Weißwein-Zwillingsfässern. Mit seinen verführerischen Fruchtnoten und unvergleichlicher Mineralität ist der Sauvignon der berühmteste Wein der Kellerei.
Für sieben neue Single Casks bündelte „Scotland’s Little Gem“ erstmalig die Kräfte mit einer der renommiertesten Adressen für edle Weine: der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol. Die beiden Edradour 2012/2023 – Sauvignon Cask #1001 und #1002 reiften in Weißwein-Zwillingsfässern. Mit seinen verführerischen Fruchtnoten und unvergleichlicher Mineralität ist der Sauvignon der berühmteste Wein der Kellerei.
Für diese besondere Abfüllung bündelt „Scotland’s Little Gem“ erneut die Kräfte mit einer der renommiertesten Adressen für edle Weine: der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol. Die Rebsorte Lagrein gibt es nur in Südtirol. Ihre vollmundigen, kraftvollen Noten von Kaffee, Kakao und Waldfrüchten übertrug sie auf den Edradour 2014/2025 – Lagrein Cask #701 + 702.
Das vollmundige Small Batch Edradour 2014/2026 reifte 11 Jahre in den süßen Pedro Ximénez Sherry Casks.
Die im Jahr 1825 gegründete Destillerie Edradour, oft als „Little Gem“ bezeichnet, destillierte diesen Brand am 17. Mai 2015 aus reinem Gerstenmalz. Die entscheidende Prägung erhielt der Single Malt durch eine elfjährige Reifezeit in 1st Fill Cabernet & Merlot Casks vom renommierten Weingut St. Michael-Eppan.
In der Destillerie Edradour, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, wird unter der Leitung von Andrew Symington noch echte Handarbeit gepflegt. Für diese limitierte Edition kamen vier ausgewählte Fässer zum Einsatz, die zuvor den renommierten Sanct Valentin Chardonnay des Kellermeisters Jakob Gasser von der Kellerei St. Michael-Eppan beherbergten. Destilliert am 17. Juli 2015, reifte der Brand über elf Jahre, bevor er im September 2026 nach einem intensiven 1st Fill Chardonnay Cask Finish in die Flaschen gefüllt wurde. Das Design mit dem cremefarbenen Etikett und der markanten schwarzen Zylinderbox unterstreicht die Exklusivität dieser besonderen Zusammenarbeit.
Edradour, oft liebevoll als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, bewahrt sich seit 1825 einen tief verwurzelten, handwerklichen Charakter. Dieser Highland Single Malt wurde am 17. Juli 2015 destilliert und reifte über elf Jahre heran, wobei er seine entscheidende Prägung durch ein Finish in seltenen 1st Fill Lagrein-Fässern erhielt. Diese Fässer stammen aus der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan, wo sie zuvor die hochwertigen Sanct Valentin Weine beherbergten. Die Kooperation zwischen Andrew Symington und dem Kellermeister Jakob Gasser vereint hier die mineralische Komplexität des Südtiroler Terroirs mit dem schweren, malzigen Destillat der kleinen Brennerei aus Pitlochry.
Die 1825 gegründete Edradour-Destillerie in Pitlochry stellte diesen Single Malt aus gemälzter Gerste her: Destilliert am 17. Juli 2015, wurde er im September 2026 als limitierte Originalabfüllung abgefüllt. Sein 1st Fill Pinot Grigio Casks Finish erhielt er in zwei Fässern von St. Michael-Eppan, dessen Sanct-Valentin-Weine unter Weinmacher Jakob Gasser für intensive Aromatik und feine Mineralität stehen. Edradour-Eigentümer Andrew Symington wählte diese Weinfässer, um dem Highland-Malz zusätzliche aromatische Tiefe zu geben.
Der Edradour 12 y.o. – Burgundy Casks verbrachte seine gesamte Entstehungszeit in First Fill Burgundy Hogsheads. Aus acht dieser französischen Fässer entstand ein einladender Small Batch Whisky, der von intensiver, dunkler Frucht, zarter Honigsüße und milden Gewürzen geprägt ist.
Der Edradour 12 Jahre Oloroso Sherry Butts Batch #3 reifte ausschließlich in den First und Second Fill Fässern aus Andalusien. Fassstark sowie ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, entfaltet er sich mit vollem Aroma.