Highland
Die Limited Edition Aberfeldy 18 Jahre erhielt ihr Finish in Sangiovese Wine Casks.
Der Balblair 2005 - 2024 aus der Connoisseuers Choice Cask Strength Serie von Gordon & MacPhail reifte in einem Refill Sherry Butt.
Für das neue Batch des Ballechin 18 y.o. kamen neben Bourbon dieses Mal auch Sherry Casks zum Einsatz. Ausgiebig gereift, vermählt der Highlander Torfrauch mit Eichenwürze und stellt mit Malzbonbons, dunklen Früchten und Schokolade eine köstliche Balance her.
Caperdonich, 1898 gegründet und 2002 endgültig geschlossen, gilt heute als wahre Rarität unter Kennern. Dieser 18-jährige Single Malt entstammt einer Zeit, in der die Brennerei noch in kleinen Chargen produzierte, bevor das Gebäude 2011 Stein für Stein abgetragen wurde. Gereift in klassischen American Oak Barrels, spiegelt dieser Small Batch Release die Handwerkskunst einer vergangenen Ära wider. Mit einer Stärke von 48 % Vol. abgefüllt, verzichtet man bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle Integrität des Destillats zu bewahren.
Der Clynelish 18 Jahre ist Teil der Special Releases 2025 von Diageo.
Fässer von Dalmore Distillery sind äußerst selten zu bekommen und wenn, dann reichlich exklusiv. Die Abfüllungen der Brennerei selbst sind in der Regel deutlich beeinflusst von Sherry-Fässern. So ist ein 18 Jahre alter Single Cask Dalmore aus dem Bourbon Hogshead sicherlich eine Rarität. Der leckere puddingartige Charakter des Destillats und eine lange Reifung führen zu einem spannenden Tropfen mit einer Aromatik, die nur selten Platz genug bekommt, wenn es um Dalmore geht. Äußerst attraktiv und verführerisch zeigen sich Bienenwachs, Leinenstoff und reichlich tropische Früchte in den Aromen, die zum sofortigen Verzehr auffordern.
Im Herzen der Speyside destilliert, fand dieser Single Malt am 22. November 2007 seinen Weg in ein handverlesenes First Fill Bourbon Barrel. Über 18 Jahre hinweg extrahierte der Brand die tiefen Aromen der amerikanischen Weißeiche, bevor der unabhängige Abfüller Best Dram diese Edition auswählte. Das Etikett, gestaltet in einem klassischen Beige mit einer Illustration der Destillerie und der Karte Schottlands, unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Abfüllung.
Der Glenallachie 18 Jahre reifte in amerikanischen Eichenfässern und ex PX-/ Oloroso Sherryfässern.
Der Glendronach 18 Jahre reifte in feinsten Oloroso-Sherryfässern, welche ihm einen wunderbaren cremig, samtigen Charakter verliehen.
Im Sherry Hogshead reifte der Glenrothes – und das 18 Jahre durchgehend. Er bietet die volle Pracht dieses robusten Speysiders: Sherry und Jaffa Kekse im Duft, gefolgt von Milchkaffee, braunem Zucker, kandiertem Ingwer und Orangen/Nougat/Schokonoten auf der Zunge, alles samtweich präsentiert.
Der Glenrothes 18 Jahre "The Lynx" aus der Spirit Animal Series von Douglas Laing reifte in einem Sherry Butt.
Der Loch Lomond 18 Jahre reifte in drei Arten von Fässern aus amerikanischer Eiche: Bourbon-, Refill- und Recharred-Fässer aus Loch Lomonds eigener Böttcherei.
Speyburn Destillat ist bei unabhängigen Abfüllern nicht so oft zu finden. Und 18 Jahre Vollreifung in First Fill Bourbon Barrels noch weniger. Gut, dass Jamie, Calum und John über beste Kontakte verfügen. So bieten sie einen üppigen Malt in bester Kombination von saftigen Fruchtnoten und Karamell: Banane, Kiwi, Birne plus reichlich Milchschokolade, Toffee und etwas Muskatnuss. 46,5% Yummi!
Dieser Speyside Whisky reifte 18 Jahre in ein First Fill Oloroso Sherry Butt.
Dieser Speyside Whisky reifte 18 Jahre in ein First Fill Oloroso Sherry Butt.
Dieser Speyside Whisky reifte 18 Jahre in ein First Fill Oloroso Sherry Butt.
Tomatin haben nur wenige unabhängige Abfüller im Programm – Michel Reick dank langjähriger Beziehungen nach Schottland schon. Sein Tomatin 2007/2025 hat aus noch einem Grund Seltenheitswert: Das undichte PX Sherry Butt ergab statt erwarteten 730 nur noch 360 Flaschen, die dennoch mit Cask Strength befüllt wurden.
Die neue Qualität des beliebten Vital Spark reifte 18 Jahre – die älteste bisher unter dem Label Vital Spark.
Im September 2007 im Herzen der Highlands destilliert, zeugt dieser Whisky von der kuratorischen Expertise des Hauses James Eadie, das bereits seit 1854 für feine Spirituosen steht. Nach einer langjährigen Grundreifung erhielt das Destillat eine Veredelung, die weit über das übliche Maß hinausgeht: Ganze 61 Monate verbrachte der Single Malt in einem Refill Oloroso Sherry Hogshead. Diese über fünfjährige Zweitreifung in europäischer Eiche verleiht dem Brand eine besondere Dichte, die den klassischen Highland-Stil perfekt ergänzt.
Der Glenlivet 18 Jahre 2006 - 2025 von Signatory Vintage reifte in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.