Laphroaig
Die Brennerei Laphroaig (gesprochen: lafroyg) wurde 1815 von Donald Johnston gegründet, dessen Name bis heute auf den Etiketten angegeben wird. Laphroaig ist der wohl bekannteste Islay-Whisky und verkörpert mit seinem Charakter: rauchig, torfig, salzig und schwer, sehr deutlich die Eigenständigkeit von Islay.
Der Laphroaig PX Cask reifte zunächst in amerikanischen Eichenfässern und wurde später in kleinere Quarter Casks umgefüllt. Sein Finish erhielt dieser Whisky in Pedro Ximenez Sherryfässern.
Der Laphroaig Quarter Cask reifte zunächst in normalen Ex-Bourbonfässern bevor er in kleinen Quarter Casks sein Finish erhielt. Durch diese Lagerung hat dieser Whisky von Laphroaig die perfekte Mischung aus Rauch und Eiche. Dieser Single Malt erhielt bei der "World Spirit Competition" 2006 in San Francisco die Gold-Medallie.