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Aus acht Bourbon Barrels vermählt und fassstark abgefüllt, ist der Edradour 21 Jahre ein herausragendes Beispiel für diese klassische Art der Reifung. Typische Attribute von Edradour reichert er mit weichen Vanille-, Mandarinen- und Kokosnussaromen an.
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Im Tormore 2003/2025 zeigt sich das in Form von Zitronencreme, Vanillepudding, pochierten Birnen und süßer Eiche.
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