Der Ballechin 2004 - 2023 reifte 19 Jahre in drei First Fill Manzanilla Sherry Butts.
Der Dailuaine 12 Jahre aus der Old Particular Serie von Douglas Laing reifte in einem Sherry Butt.
Die Kilchoman Destillerie zelebriert Ihr 20-jähriges Bestehen mit Ihrer Anniversary Casks Series, die aus vier Abfüllungen, aus jeweils fünf speziell von Anthony Wills auserwählten Fässern bestehen und das einzigartige Geschmacksprofil von Kilchoman verkörpern. Der Kilchoman 14 Jahre 100% Islay aus Sherry Butts ist geprägt von Trockenfrüchten, Datteln und BBQ Smoke.
Wer Mortlach mag, wird diese Abfüllung aus einem Canasta Sherry Butt schätzen. Die Nase findet Gischt, gefolgt von salzigem Karamell und Möbelpolitur. Schwere Süße, die sich mit Noten von Waldfrüchten, dunkler Schokolade und etwas Eiche am Gaumen breit macht und dort lange verbleibt.