Feine Süße und Noten von Zitrusfrüchten: Pünktlich zum Spätsommer serviert „Scotland’s Little Gem“ den Nachschub eines Klassikers. Die Zeit seit seiner Destillation im April 2012 in der unabhängigen Highland-Brennerei verbrachte der Edradour 13 y.o. in First Fill Sauternes Casks, vorbelegt mit dem französischen Dessertwein. Sechs Fässer wurden für das elegante Small Batch kombiniert, das unverfälscht in insgesamt 1.983 Flaschen den September versüßt.
Der Edradour 2016/2025 reifte 8 Jahre in einem First Fill Hampden Barrel.
Der Edradour 2016/2025 reifte 9 Jahre in einem Second Fill Caroni Barrel.
Wer klassische Bourbon-Reifung bevorzugt, wird mit dem Glen Garioch 2011/2024 fündig. Der Geheimtipp aus Oldmeldrum wurde aus der ausgezeichneten Gerste seiner Heimat gebrannt und hatte zwölf Jahre Zeit, um Noten von Vanilleeis, Orangenschokolade und Kokos zu entwickeln.
Im Mortlach 2014/2025 trifft das Kraftpaket aus der Speyside auf erstbefüllte Pedro Ximénez Sherry Casks aus Andalusien. Bei erhöhter Trinkstärke von 48,2% vol. zeigt sich der Single Malt von seiner komplexen Seite: Üppige rote Früchte und zarte Schokolade verschmelzen dabei mit Sherrynoten, Karamell und einem Anflug von Schinken.