Der 2011’er Glen Garioch aus einem First Fill Bourbon Barrel überzeugt mit Vanille, Honig, süße Eiche, flüssigem Karamell.
Im Herzen von Cork, in der renommierten Midleton Distillery, wird das Erbe des Single Pot Still Whiskeys mit Stolz gepflegt. Aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste gewonnen, durchläuft das Destillat die klassische dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen. Die zwölfjährige Reifezeit in sorgsam ausgewählten Eichenfässern verleiht dieser limitierten Edition des Batches B1/24 ihre charakteristische Struktur und Tiefe.
Aus einem First Fill Bourbon Barrel kommt der 10 Jahre gereifte Dailuaine, hier dominieren ölige Honig- und Karamellnoten nebst frischer Pfefferminze.
Nach dem großen Erfolg der ersten Sanaig Cask Strength Premiere 2024 präsentiert Kilchoman die zweite Edition des Kilchoman Sanaig „Dark Batch“ in Fassstärke. Mit dem Sanaig Cask Strength stellt Kilchoman die ikonische Sherry-Edition als streng limitierte Abfüllung in natürlicher Fassstärke vor – ein außergewöhnlicher Islay Single Malt, der insbesondere Liebhabern von Sherry und intensivem Torf begeistern dürfte.
Der 1770 Glasgow 2018/2022 – Red Wine & Ruby Port Cask Finish ist das bislang experimentellste Release der Glaswegians: Erstmals wurden zwei Spirituosenstile kombiniert, die jeweils zwei unterschiedliche Reifungsprozesse durchlaufen haben. Getorfter Single Malt reifte in Virgin Oak Casks und erhielt ein Finish in Bordeaux-Rotweinfässern, während dreifach destillierter Single Malt in First Fill Bourbon Casks lagerte und in Ruby Port Casks veredelt wurde. Aus insgesamt sechs Fässern, die die urbanen Brenner Ende 2022 miteinander vermählten, wurden 1.925 Flaschen mit 57,5% vol. ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt.
Der Blair Athol 2011/2025 wurde in der Signatory-Heimat destilliert, dem Highland-Örtchen Pitlochry. Seinen voluminösen Charakter durfte er für diese unabhängige Abfüllung im First Fill Ruby Port Hogshead entwickeln – statt wie häufig in Sherryfässern.
Verlockende liebliche Töne erreichen mit würziger Vanille und üppigem Karamell ihren Höhepunkt. Ausschließlich als „First Fill“ in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.
Den schweren, herzhaften Speyside Single Malt baute Berry Bros. & Rudd für den Dailuaine 2010/2024 in einem Moscatel Cask aus. Das Resultat: ein komplexes Erlebnis, in dem sich Ingwer und Trauben, getrocknete Feigen und Orangenschalen sowie weißer Pfeffer und antikes Leder vereinen.
Die Londoner Bimber Distillery steht für die Kunst, aus der Vergangenheit zu lernen, um die Zukunft des Whiskys zu gestalten. Diese Einzelfassabfüllung, gereift im Tawny Port-Fass, ehrt das musikalische Erbe von Wolfgang Amadeus Mozart. Der im März 2026 abgefüllte Single Malt ist auf nur 307 Flaschen limitiert und exklusiv für den deutschen Markt bestimmt.
Der 15-Jährige Glenburgie aus der Connoisseurs Choice Serie von Gordon & MacPhail reifte in einem First Fill Sherryfass.
Der Mortlach Midnight Dusk Special Release 2024 ist Teil der Spirited Xchange – Second Edition von Diageo. Er kombiniert Mortlachs charakteristische, fleischige Tiefe mit einem ungewöhnlichen Fassmix: Refill- und Ex-Bourbonfässer treffen auf Ramandolo-Weißwein und Sangiovese-Rotwein. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, weinbetonter Single Malt in Fassstärke (57,5% vol.) mit einer Mischung aus dunkler Eleganz und fruchtiger Opulenz.
Ein authentischer Ausdruck der Speyside-Tradition: Dieser Single Malt wurde am 06. Juni 2005 destilliert und reifte volle 21 Jahre lang in einem ausgewählten First Fill Bourbon Barrel. Bei Benromach wird der Prozess noch heute von Menschenhand gesteuert, vom händischen Befüllen der Fässer bis zur Lagerung in den klassischen Dunnage Warehouses. Diese exklusive Einzelfassabfüllung wurde am 13. Juli 2026 anlässlich des 50. Jubiläums von Kirsch Import abgefüllt. Mit einer strengen Limitierung von lediglich 178 Flaschen weltweit ist dieses Stück schottischer Brennkunst eine seltene Gelegenheit für Kenner.
Dieser Speyside Whisky reifte 18 Jahre in ein First Fill Oloroso Sherry Butt.