Aroma: In der Nase entfaltet sich eine markante Roggenwürze, die von der Wärme dunklen Karamells und feiner Vanille getragen wird. Würziger Zimt und eine Prise Pfeffer verbinden sich harmonisch mit natürlichen Nuancen von Gras und Minze.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine dichte Struktur, bei der die Süße von Honig und Vanille auf die kraftvolle Präsenz des Roggens trifft. Eine charaktervolle Eichennote und eine lebhafte Pfefferwürze verleihen dem Whiskey ein tiefes, komplexes Profil.
Abgang: Das Finale besticht durch langanhaltende, trockene Eichennoten und eine stetige Roggenwürze. Ein sanfter Nachhall von flüssigem Karamell rundet den Abschluss ab.
In der Willett Distillery in Bardstown, Kentucky, wurde dieser Rye destilliert, sechs Jahre in einem handverlesenen Virgin-Oak-Barrel aus Weißeiche gereift und von Hand abgefüllt. Die Originalabfüllung stammt aus einem einzelnen Fass und kommt mit 60,2 % Vol. ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in die Flasche. Das cremefarbene Etikett mit Familienwappen sowie schwarzen, goldenen und grünen Elementen begleitet die Kennzeichnungen „Rare Release“ und „Collection Anthology“; durch das klare Glas der 0,7-Liter-Flasche leuchtet der Whiskey honig- bis bernsteinfarben.
Fassnummer: 3654
Limitiert auf 188 Flaschen!
