James Eadie präsentiert hier einen Single Malt aus der Destillerie Glen Spey in Rothes, der nach seiner initialen Reifezeit eine 31-monatige Veredelung in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt aus europäischer Eiche durchlief. Diese sorgsame Nachreifung verleiht dem 2013 destillierten Whisky eine Dichte, die weit über das übliche Maß hinausgeht. Das cremefarbene Etikett mit seiner feinen Illustration erinnert dabei an die historische Bedeutung der Brennerei, die schon in den 1920er Jahren für ihre besondere Atmosphäre geschätzt wurde.
Delikaten Highland Malt von den Hängen der Grampian Mountains ließ James Eadie zwölf Jahre in zwei Bourbonfässern reifen und erzielte mit dem Aberfeldy 2013/2025 einen frischen, fruchtigen und cremigen Whisky.
Der Tormore 2012/2025 kombiniert bei knackigen 52,5% vol. buttriges Kokosgebäck mit gerösteten Zitronen, Birnen und Vanillefudge.