Der Big Peat 12 Jahre in dieser small Batch Abfüllung ist ein sehr rauchiger Blended Malt. Enthalten sind ausschließlich Malt Whiskys der Insel Islay (Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen). Bei den World Whiskies Awards hat der reguläre Big Peat den Titel "Best Scotch Blended Malt Whisky" abgeräumt.
Der Glenfarclas 11 Jahre ist eine seltene, ausschließlich für den Reisehandel abgefüllte Edition, die den traditionellen Hausstil der Brennerei in einer frischen, jugendlichen Interpretation zeigt. Gereift in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern, verbindet er helle Fruchtnoten mit einer warmen Malzsüße und der typischen Glenfarclas-Eleganz.
Raucheinsteiger greifen zum neuen Glenturret 7 Jahre Peat Smoked, der über Vanille, Gewürze und Zitrusfrüchte zu einem sanft torfigen Nachklang führt.
In der malerischen Destillerie in Advie, am Ufer des Spey, entsteht dieser Single Malt mit höchster Präzision. Seine zwölfjährige Reifezeit verbringt er in einer sorgsam kuratierten Auswahl aus Bourbon-, Cream-Sherry- und getoasteten weißen amerikanischen Eichenfässern. Diese Kombination aus gemälzter Gerste und handverlesenem Holz verleiht dem Destillat eine markante Struktur und eine cremige Tiefe, die den Charakter der Region perfekt widerspiegelt.
Der Benrinnes 2011 - 2021 reifte 9 Jahre in einem Refill Butt. Genießer haben hier einen schweren, fleischig-fruchtigen Dram im Glas.
Diese 12-jährige Abfüllung folgt dem typischen Mannochmore-Geschmacksprofil und reifte vollständig in Bourbon-Fässern. Erwarten Sie Noten von Stachelbeeren, Crème brûlée, weißem Pfeffer, sanfter Eiche und Clotted Cream.
Der Unnamed Speyside reifte 14 Jahre in Refill Butts.
Der BenRiach Peated Quarter Casks reifte in besonders kleinen Fässern, was die rauchigen Aromen noch intensiviert.
Dieser Miltonduff aus der Hepburn's Choice Serie von Hunter Laing reifte 11 Jahre in zwei Ex Bourbonfässern. Dieser Whisky präsentiert sich mit viel leicht salzigem Karamell sowie cremiger Vanille und fruchtigen Beeren.
Ben Nevis Coire Leis reift ausschließlich in First Fill Bourbon Casks und ist ein wunderbarer Single Malt für Einsteiger. Ölig und cremig, mit Birne, Aprikose, Karamell und Eichenwürze zeigt er sich von der charakteristischen Seite. Und zwar gänzlich ohne Kühlfiltration oder Farbstoff.
Der 10-jährige Aultmore aus dem Bourbon Hogshead tritt fruchtig und kräutertonig auf, ein cremiger und gefälliger Speysider: CARAMELL - GRASSY - HERBAL.
Im formschönen Ibisco-Dekanter präsentiert sich nach 9 Jahren in Second Fill Oloroso Sherry Butts der einladende Ben Nevis 2014/2024.
Nach elf Jahren in neu ausgebrannten Hogsheads erkundet der Linkwood 2013/2024 auf den Schienen des „The Railway Inn“ komplexe Geschmacksschichten.
Dieser Macduff aus der Hepburn's Choice von Hunter Laing reifte 13 Jahre mit einem Finish in zwei Weinfässern. Er präsentiert sich mit viel fruchtigen Noten von Äpfeln und Birnen und grünen Kräuternoten.
Im Herzen der Speyside, in der traditionsreichen Strathisla-Destillerie, nahm dieser Whisky am 27. Mai 2016 seinen Anfang. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat für diese Edition der Un-Chillfiltered Collection zwei spezifische Fässer, die Casks #22 und #23, ausgewählt. Nach einer ersten Reifephase in Refill Sherry Butts erhielt das Destillat ein über zweijähriges Finish in erstbelegten, sogenannten 1st Fill Pedro Ximénez Butts. Diese Kombination aus dem zurückhaltenden Einfluss der Refill-Fässer und der kraftvollen Süße des PX-Sherrys prägt den Charakter dieses Whiskys maßgeblich.
Hier steht ein neues Batch des Benromach Contrasts: Peat Smoke bereit. In First Fill Bourbon Casks gereift, bietet er Rauch-Fans bei 57 ppm kräftige Vanillenoten, die zu Zitronensorbet und Aprikose übergehen und mit rauchiger Lagerfeuerglut ausklingen.
Der 11-jährige Auchroisk aus einem Refill Hogshead tritt klassisch auf mit feiner Apfelnote und Honigsüße.
Eher selten zu finden ist der ölig nussige Glendullan. Mit 11 Jahren weist er zudem schöne Aromen von Vanille und Orangenblüten auf.
Der Glenfarclas 2012 - 2024 aus der neuen Trinity Vintage Series reifte komplett in Oloroso Sherryfässern im alten Glenfarclas Fasskeller.
Dieser Fettercairn aus der Hepburn's Choice Serie von Hunter Laing reifte 12 Jahre in zwei Weinfässern. Diese Fässer machten ihn lecker würzig.