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Der Balmenach 2009/2023 verbrachte 13 Jahre in einem First Fill Sherry Hogshead.
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Dieser Chichibu aus dem Oloroso Sherryfass reifte 10 Jahre im Fass 10416.
Sale 13%
Aus einzelnen Sherry Butts abgefüllt, demonstrieren der Edradour 35 y.o. – Enigma 1 und Enigma 2 die Extreme der Reifebedingungen. Das traditionelle, feuchte Dunnage-Warehouse verursachte während der Reifung des Enigma 1 weniger Flüssigkeits-, aber größeren Alkoholverlust. Das trockene Lagerhaus aus Beton bewirkte im Enigma 2 einen viel höheren Flüssigkeitsverlust, bewahrte jedoch einen höheren Alkoholgehalt.
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