Clydeside

Im Herzen von Glasgow, direkt am Ufer des Clyde, entsteht dieser charakterstarke Whisky. Die Clydeside Distillery verwendet dabei 100 % schottische Gerste und das weiche Wasser aus dem Loch Katrine. Nach der Destillation im Jahr 2019 reifte der Brand sieben Jahre lang, bevor er seine Vollendung in einem sorgsam ausgewählten Ex-Madeira-Cask fand. Diese besondere Fassart verleiht dem Destillat eine Komplexität, die weit über sein Alter hinausgeht.

Im Herzen von Glasgow, direkt am Ufer des Clyde, nutzt die Clydeside Distillery für ihre Destillate ausschließlich 100 % schottische Gerste und das weiche Wasser aus dem Loch Katrine. Nach einer siebenjährigen Reifung erhielt dieser Single Malt sein prägendes Finish in einem Rosé-Champagnerfass, was ihm eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleiht. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Form – ungefiltert und ohne Farbstoffe –, um die unverfälschte Identität des Destillats zu bewahren, das mit kraftvollen 55,0 % Vol. in die Flasche floss.

Mit Clydeside „Napier“ erweitert die Brennerei dreieinhalb Jahre nach dem Launch ihres ersten Single Malts ihr Portfolio und stellt dem im Jahr 2021 erschienenen Erstling „Stobcross“ eine Abfüllung anbei, die ausschließlich in Oloroso Sherry Fässern ausgebaut wurde, mit einer Mindestreifezeit von 6 Jahren.

Ein blumiger Lowland mit einer üppigen Fruchtigkeit. Komponiert frischen ex Bourbon Fässern mit einem kleinen Anteil Sherry Fässern. Ein Lowland Malt erster Güte, dank langer Fermentation, schonendster Destillation mit außergewöhnlich hohen Cut-Points und bestem Wood Management. Benannt nach der Straße, die einst in Glasgow zum Queens Dock führte und an der heute die Brennerei im ehemaligen Pumpenhaus des Docks ihr Zuhause gefunden hat, präsentiert sich Clydeside „Stobcross“ im auffälligen Design, angelehnt an die maritime Historie der Location seiner Entstehung. Eine Auswahl hervorragender Bourbon- und Sherry-Fässer bildet das Rezept für die erste Auflage des Clydeside Stobcross.

Bereits die erste Abfüllung von The Clydeside Distillery überzeugt mit ungewöhnlicher Eleganz und Klasse für einen noch so jungen Tropfen. Ein Lowland Malt erster Güte, dank langer Fermentation, schonendster Destillation mit außergewöhnlich hohen Cut-Points und bestem Wood Management. Benannt nach der Straße, die einst in Glasgow zum Queens Dock führte und an der heute die Brennerei im ehemaligen Pumpenhaus des Docks ihr Zuhause gefunden hat, präsentiert sich Clydeside „Stobcross“ im auffälligen Design, angelehnt an die maritime Historie der Location seiner Entstehung. Eine Auswahl hervorragender Bourbon- und Sherry-Fässer bildet das Rezept für die erste Auflage des Clydeside Stobcross.