Glengoyne
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Glengoyne steht seit 1833 für ungetorfte Eleganz und besonders langsame Brennvorgänge in den Highlands. Dieser limitierte Single Malt verbrachte sein Finale in Fässern aus Virgin Scottish Oak, die nachhaltig in den Wäldern rund um das nahegelegene Dorf Killearn gewonnen wurde. Da schottische Eiche aufgrund ihrer harten und zugleich porösen Struktur als extrem anspruchsvoll in der Küferei gilt, ermöglicht sie dem Destillat eine besonders intensive Interaktion mit dem Holz, was dem klassischen Profil neue, komplexe Nuancen verleiht.
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Der Glengoyne 11 Jahre von Signatory Vintage reifte von 2014 - 2026 in einem First Fill Bourbon Barrel.
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