Inseln
Destilliert im Jahr 1993, verbrachte dieser Single Malt beeindruckende 32 Jahre in Refill Wood sowie Charred American Oak Casks, bevor er für das 50. Jubiläum von Kirsch Import ausgewählt wurde. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 156 Flaschen stellt diese Originalabfüllung eine seltene Gelegenheit dar, das Handwerk der Brennerei in einer solch ausgereiften Form zu erleben. Der Whisky wurde in natürlicher Fassstärke von 58,4 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf eine Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.
Der Springbank 1994 Vintage ist eine seltene Jahrgangsabfüllung aus Campbeltown, die den unverwechselbaren Charakter der Brennerei in seiner reinsten Form zeigt. Gereift über zwei Jahrzehnte in ausgewählten Fässern, verbindet dieser Single Malt die typische Springbank‑Öligkeit mit maritimen Noten, feiner Würze und einer tiefen, natürlichen Komplexität. Ein gesuchter Vintage‑Malt für Sammler und Liebhaber authentischer, handwerklich produzierter Whiskys.
Dieser Single Malt wurde bereits im Jahr 1987 in der Destillerie Talisker gebrannt und fand seinen Weg in die Obhut der renommierten unabhängigen Abfüller von Gordon & MacPhail. Über eine beachtliche Zeitspanne von 39 Jahren lagerte das Destillat in einem ausgesuchten Refill Sherry Butt, um die typische maritime Note der Insel mit der Struktur des Holzes zu verbinden. Die Abfüllung in der prestigeträchtigen Serie „Connoisseurs Choice“ unterstreicht den kuratorischen Anspruch, die Essenz des Handwerks unverfälscht und in einer kraftvollen Fassstärke von 51,4 % vol. zu bewahren.
Die 2026er Abfüllung des Springbank 30 Jahre reifte zu 15% in Sherryfässern sowie zu 85% in Ex-Bourbonfässern.
Der Talisker 30 Jahre ist ein extrem seltener alter Single Malt, der in streng limitierten Mengen abgefüllt wird. In ihren luftigen Höhen zeigt sich die wilde und ungezähmte Natur dieser faszinierenden Insel in ihrer ganzen Pracht, und so gehört auch Talisker 30 Jahre zum absolut Besten, was Skye zu bieten hat.
Michel Reick, der Whisky-Druide, zaubert zur diesjährigen Whisky-Live einen alten Springbank aus dem Fass. Das 2nd Fill Octave PX Finish ergab 65 Flaschen mit leicht getorftem Campbeltown Malt.
Bei Darkness ist der Name Programm: Die mindestens dreimonatige Veredelung in kleinen Sherry Octave Casks verleiht den unabhängigen Abfüllungen ihre natürlich dunkle Farbe. Die eigens angefertigten Fässern (so groß wie ca. ein Achtel eines Standard Sherry Butts) sorgen für viel Holzkontakt – und herrlich dunkelfruchtige, würzige Profile. Dieser Springbank 21 Jahre erhielt sein Finish im Oloroso Fass.
Der Highland Park 2003 - 2024 aus der Artist Serie Batch 14 reifte 20 Jahre im Sherry Butt 4118.
Aroma: würzig, maritim, leichter Rauch und Schiffslack
Geschmack: süß, weich, kräftig, pfeffrig, salzig, bitter und rauchig
Abgang: lang anhaltend, trocken, wärmend, leicht rauchig und bitter
Der Talisker 25 Jahre ist eine der ältesten Abfüllungen der Brennerei die meist junge Whiskys abfüllt.
Hersteller: Talisker Distillery Carbost Isle of Skye IV47 8SR/GB
Der Glen Scotia 21 Jahre reifte in einer Kombination aus den herausragendsten, von Master Distiller Iain McAlister handselektierten Refill Bourbon Fässern und Refill American Oak Hogsheads, bevor dieser sein sechsmonatiges Finish in 1st Fill Oloroso SherryFässern erhielt. Das Finish in Sherry-Fässern offenbart dabei duftende, blumige Noten und sorgt für ein zartaromatischen Dram, der sich perfekt mit dem typischen Glen Scotia Stil – fruchtig, ölig, maritim – verbindet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher, klassischer Campbeltown-Whisky.
Der Jura 29 Jahre aus der Marriage of Casks Serie von Single Malts of Scotland reifte in 5 ex-Bourbonfässern die 1991/1992 befüllt wurden.
Der Highland Park 21 Jahre 2023 Release reifte in insgesamt 36 Fässern (Ex-Bourbon, First Fill Sherry, Ex-Rioja).
Der neue Scapa 21 Jahre reifte in amerikanischen Eichenfässern und überzeugt mit seiner tiefen Fruchtigkeit und feinen Holzaromen.
Für die Whisky Live Germany fangen Gordon & MacPhail Whisky-Geschichte ein: Der Glen Scotia 2000 - 2025 ist eine seltene unabhängige Abfüllung der Campbeltown Brennerei.
Eine individuelle Perspektive auf Torfwhisky der Isle of Mull wirft der Ledaig 2005/2024. Nach 19 Jahren im erstbefüllten Oloroso Sherry Butt ist die Islay-Alternative mit einem warmen Bernsteinton ebenso ausgestattet wie mit kräftigem Rauch, Trockenfrüchten, Nüssen und maritimer Frische.
Destilliert am 30. September 1999 in der legendären Brennerei auf den Orkneys, verbrachte dieser Single Malt volle 26 Jahre in einem Refill Oloroso Sherry Butt. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte das Fass mit der Nummer 5337 gezielt aus, um die maritime DNA der Destillerie mit der feinen Würze des Sherrys zu verbinden. Abgefüllt am 17. Juli 2026, ist dieses Einzelfass auf lediglich 498 Flaschen limitiert und repräsentiert das Handwerk in seiner reinsten Form.
Exklusiv für den deutschen Markt wurde der Highland Park 2005/2025 abgefüllt. Der stark limitierten Single Cask wurde im Vintage-Look gehalten. Denn: er feiert das 25-jährige Jubiläum der Thompson-Familie im historischen Dornoch Castle – dem Ort, an dem die Whisky-Erfolgsgeschichte der Brüder begann.
Die Tobermory Distillery auf der Isle of Mull ist die Geburtsstätte dieses Single Malts, der unter dem Namen Ledaig seine torfige Seite zeigt. Destilliert im Oktober 2006 aus gemälzter Gerste, verbrachte dieser Tropfen seine gesamte Reifezeit in einem einzelnen Refill Butt. Der unabhängige Abfüller „The Single Malts of Scotland“ wählte dieses Fass gezielt aus, um die Balance zwischen dem ursprünglichen Brennereicharakter und dem Einfluss des Holzes zu bewahren. Mit einer limitierten Auflage von nur 636 Flaschen bleibt dieser Whisky ein unverfälschtes Zeugnis schottischer Inseltradition.
Der Talisker 18 Jahre ist deutlich reifer als die normale 10 Jährige Abfüllung. Neben dem typischen "Chilli Catch" der Brennerei überzeugt dieser Single Malt mit süßen Trockenfrüchten und Rauch.