Aroma: Ein einladendes Bouquet von reifen Aprikosen und dunklen Pflaumen wird von goldener Honigsüße und zarter Vanille getragen. Subtile Nuancen von Orange verleihen der intensiven Kirschfrucht eine elegante Lebendigkeit.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus saftigen Kirschen und feinherber Schokolade. Würziger Zimt und Kardamom treffen auf lebhafte Akzente von Orange und eine weiche Vanillenote.
Abgang: Der Nachklang zeigt sich langanhaltend mit präsentem Eichenholz und einer feinen Kirschsüße. Ein Hauch von Zimt und Vanille rundet das würzig-fruchtige Finale elegant ab.
Hinter diesem Whisky steht die Expertise der Familie Zuidam, die in den Niederlanden konsequent auf klassische Handwerkskunst setzt. Destilliert im März 2019 aus gemälzter Gerste, verbrachte dieser Single Malt seine siebenjährige Reifezeit in zwei ausgesuchten First Fill Banyuls Wine Hogsheads. Diese seltenen Fässer, die zuvor den schweren, französischen Süßwein beherbergten, verleihen dem Destillat eine aromatische Komplexität, die durch die langsame Destillation in Kupferbrennblasen perfekt vorbereitet wurde.
Destilliert: 05.03.2019
Abgefüllt: 06.05.2026
Fasstyp: First Fill Banyuls Wine Hogshead
Fassnummer: 190097, 190099
Limitiert auf 571 Flaschen!
