Rothaus
Rothaus ist eine 1791 gegründete Bierbrauerei aus dem Hochschwarzwald und vor allem mit Biersorten wie dem "Tannenzäpfle" bekannt geworden. Seit 2009 gibt es nun auch einen Single Malt Whisky aus dem Hause Rothaus, welches 2011 auf der Interwhisky zur besten Whiskybrennerei Deutschlands gekürt wurde. Der Black Forest Single Malt Whisky ist ein 3-jähriger Single Malt Whisky, der schon jetzt ein Geheimtipp unter Kennern ist.
Der Rothaus Pinot Noir Cask Finish reifte er zunächst für zwei Jahre in Ex-Bourbon-Whisky-Fässern und wurde im Sommer 2017 in frisch entleerte, speziell ausgesuchte Spätburgunder-Rotwein-Fässer des berühmten badischen Weingutes Franz Keller aus Oberbergen umgelagert, um zu seiner Vollendung zu reifen.
Der Rothaus Chardonnay Cask Finish reifte er zunächst für ein Jahr in Ex-Bourbon-Whisky-Fässern und wurde im Frühjahr 2017 in frisch entleerte, speziell ausgesuchte Chardonnay-Fässer des berühmten badischen Weingutes Franz Keller aus Oberbergen umgelagert, um zu seiner Vollendung zu reifen.