Der Elsburn 18 Jahre 2008/2026 – Single Sherry Quarter Cask ist eine rare Jubiläumsabfüllung aus der Hercynian Distilling Co. im Harz, die zum 50th Anniversary von Kirsch Import erschienen ist. Über 18 Jahre gereift und vollständig im Sherry Quarter Cask veredelt, zeigt dieser deutsche Single Malt eine außergewöhnliche Kombination aus intensiver Frucht, warmer Süße und markanter Eichenwürze.
In der Hercynian Distilling Co. im Herzen Deutschlands entsteht dieser charakterstarke Peated Single Malt aus 100 % gemälzter Gerste. Nach einer zehnjährigen Reifezeit erhielt dieser Whisky sein prägendes Finish in einem Single PX Sherry Octave. Diese besonders kleinen Fässer ermöglichen einen intensiven Austausch zwischen Destillat und Holz, was bei einer weltweit auf nur 60 Flaschen limitierten Sonderabfüllung für die Whisky Live Germany eine außergewöhnliche Entfaltung der Aromen garantiert. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Fassstärke, ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen.
Destilliert am 30. Mai 2006 in der traditionsreichen Glenlivet Distillery, verbrachte dieser Single Malt volle 20 Jahre in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für dieses Einzelfass mit der Nummer 900624 den markanten Ibisco Decanter, der die tiefdunkle, natürliche Bernsteinfarbe des Whiskys eindrucksvoll präsentiert. Mit einer beachtlichen Fassstärke von 63,5 % Vol. wurde die Edition im Juli 2026 unfiltriert und in einer limitierten Auflage von lediglich 289 Flaschen abgefüllt.
Die Destillerie Glenrothes ist bekannt für ihren fülligen, runden Charakter, doch erst die kuratierte Fassauswahl durch den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage verleiht diesem Tropfen seine besondere Tiefe. Destilliert am 5. Juni 1995, verbrachte der Whisky seine gesamte Reifezeit in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Butt. Diese dreißigjährige Ruhephase in einem erstbelegten Fass ermöglichte eine intensive Extraktion der Sherry-Aromen und prägte die honigfarbene Leuchtkraft sowie die komplexe Struktur des Destillats maßgeblich.
Der Heartgow 2026 Autumn reifte in 1st Fill Oloroso Sherry & PX Sherry HHD & Octaves und ergab nur 384 Flaschen!
Diese rauchige Abfüllung von Isle of Raasay aus dem Fass 21/142 reifte in einem Ex-Sherryfass.
Als Tor zur Insel Islay fängt das Single Cask Port Askaig 13 Jahre exklusiv für die Whisky Live Germany 2026 die Essenz der gefeierten Whiskyinsel ein – mit Noten von roten Früchten, Zitrusnoten und BBQ Rauch.
Im Jahr 2015 wählte Kirsch Import dieses besondere Fass persönlich aus. Zehn Jahre reifte der ungetorfte Single Malt in einem Oloroso-Sherry Butt, bis er 2026 mit 46 % Vol. abgefüllt wurde – ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz. Das Ergebnis ist ein Whisky, der die klare, fruchtige Note der Glasgow Distillery mit der Tiefe eines Oloroso-Sherryfasses verbindet.
In der abgelegenen Destillerie Nc'nean, gelegen an der wilden Küste von Morvern, entstand dieser besondere Whisky unter streng ökologischen Vorzeichen. Destilliert im August 2017 aus biologisch angebauter Gerste, reifte der Single Malt über acht Jahre hinweg in einem einzigen Oloroso Sherry Butt. Diese exklusive Abfüllung zum 50. Jubiläum von Kirsch Import unterstreicht den nachhaltigen Ethos der Brennerei, die hier traditionelles Handwerk und moderne Naturverbundenheit in einer markanten, dunklen Glasflasche vereint.
Die Royal Brackla Distillery, tief in den schottischen Highlands verwurzelt, lieferte im Jahr 2011 das Destillat für diese charakterstarke Reifung. Unter der Ägide der Experten von Gordon & MacPhail verbrachte der Whisky volle 15 Jahre in einem sorgsam ausgewählten First Fill Sherry Butt mit der Nummer 5519. Diese lange Lagerung prägte den Single Malt maßgeblich, bevor er im August 2026 in einer Kleinstauflage von lediglich 509 Flaschen in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde.
Die Thompson-Brüder aus Dornoch sind in der Fachwelt für ihren präzisen Blick auf außergewöhnliche Fässer bekannt. Für diese limitierte Edition wählten sie einen peated Single Malt aus einer geheim gehaltenen Highland-Destillerie. Der Brand verbrachte 18 Jahre in Oloroso Hogsheads, die direkt aus Jerez bezogen wurden. Diese Reifung in den etwas kleineren Hogsheads ermöglichte einen intensiven Austausch zwischen dem Holz und dem rauchigen Destillat, wodurch eine Komplexität entstand, die ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt wurde.
Die Geschichte dieses Whiskys beginnt im Jahr 2014 in der unabhängigen Glenfarclas Distillery, wo er in direkt befeuerten Kupferbrennblasen destilliert wurde. Seine gesamte Reifezeit verbrachte das Destillat in den kühlen, feuchten Dunnage Warehouses der Familie Grant, tief verwurzelt in der Speyside. Das Herzstück dieser Abfüllung ist das First Fill Sherry Butt mit der Nummer 5191, welches der Flüssigkeit über zwölf Jahre hinweg ihren vielschichtigen Charakter verliehen hat, bevor sie im August 2026 vollendet wurde.
Die 2017 gegründete Kanosuke Distillery blickt auf eine tiefe Verwurzelung in der Tradition der Shochu-Herstellung zurück, die bis ins Jahr 1883 reicht. Dieser spezielle Single Malt wurde im September 2019 destilliert und reifte über sechs Jahre in einem selektierten Sherry Butt mit der Fassnummer 19357. Abgefüllt im März 2026 exklusiv für das 50-jährige Jubiläum von Kirsch Import, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form: nicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe und mit beeindruckenden 62,0 % vol. direkt aus dem Fass.
Der Bowmore 30 Years 2023 ist eine außergewöhnliche, streng limitierte Jahrgangsabfüllung, die drei Jahrzehnte Reife in ausgewählten Sherry‑ und Bourbonfässern vereint. Dieser seltene Islay Single Malt zeigt die elegante Seite von Bowmore: perfekt ausbalanciert zwischen maritimer Rauchigkeit, tiefen Fruchtnoten und der seidigen Komplexität alter Eiche. Mit 45,9 % vol., natürlicher Farbe und einem luxuriösen Aromenspektrum gehört dieser 30‑jährige Malt zu den prestigeträchtigsten Releases der Brennerei – ideal für Sammler und Liebhaber gereifter Islay‑Whiskys.
Seit 1824 steht die Destillerie aus der Speyside für handwerkliche Präzision, doch die Harmony Collection geht einen Schritt weiter und integriert ökologische Verantwortung direkt in das ästhetische Konzept. In Zusammenarbeit mit Stella und Mary McCartney entstand eine Edition, deren innovative Verpackung aus Grünschnitt schottischer Wiesen gefertigt wurde. Der Single Malt selbst reifte in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Sherry Seasoned Oak und Bourbonfässern, was ihm seine charakteristische Bernsteinfarbe verleiht.
Im Herzen der Speyside widmet Macallan diese Edition einem seiner zentralen Grundpfeiler: den außergewöhnlichen Fässern. Die Reifung erfolgte primär in sorgsam ausgewählten Sherry Seasoned American Oak Casks, die dem Spirit seine spezifische aromatische Tiefe verleihen. Ein besonderes Augenmerk verdient die Gestaltung der Verpackung, welche aus Eichenspänen gefertigt wurde – ein Nebenprodukt der Fassherstellung, das hier in einem innovativen Prozess eine neue, ästhetische Bestimmung findet.
Der Glenrothes 18 Jahre "The Lynx" aus der Spirit Animal Series von Douglas Laing reifte in einem Sherry Butt.
Destilliert im Jahr 1999 in der Ardmore Distillery, verbrachte dieser Single Malt über ein Vierteljahrhundert in einem sorgsam ausgewählten First Fill Sherry Hogshead. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail nutzt hierfür seine seit 1895 bestehende Expertise, um den typisch rauchigen Highland-Stil mit der aromatischen Kraft europäischer Eiche zu veredeln. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 285 Flaschen stellt dieses Einzelfass aus der legendären „Connoisseurs Choice“-Serie eine seltene Momentaufnahme schottischer Lagerungskunst dar.
Die Geschichte dieses 14-jährigen Glen Grant beginnt im Jahr 2011 in der renommierten Glen Grant Distillery in der Speyside-Region Schottlands. Unter der kundigen Aufsicht von Gordon & MacPhail reifte das Destillat in einem sorgsam ausgewählten First Fill Sherry Hogshead. Diese Abfüllung aus der legendären „Connoisseurs Choice“-Serie, die bereits 1968 ins Leben gerufen wurde, zeugt von der tiefen Verbundenheit des Familienunternehmens zur handwerklichen Perfektion und der Kunst, Einzelfässer zum idealen Zeitpunkt ihrer Reife zu präsentieren.
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche Single Malt an, der die Brücke zwischen nachhaltigem Handwerk und einer sehr persönlichen Geschichte schlägt. In der „Quiet Rebels“-Serie rückt die Destillerie Nc'nean die Menschen hinter dem Whisky in den Fokus – in dieser sechsten Edition ist es der Whisky-Blender Matthew, dessen Vorliebe für das Kino und das Spiel mit Kontrasten diese Abfüllung maßgeblich geprägt hat.
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Ardbeg tut es mit jedem Detail. 17 Jahre ruhte dieser Single Malt aus dem Jahr 2008 in einem einzigen Oloroso Sherry Butt, bevor Murray McDavid ihn 2026 für seine prestigiöse Mission Gold-Serie freigab. Das Ergebnis: ein Islay-Whisky von außergewöhnlicher Tiefe, der weltweit in nur 149 Flaschen existiert.
Der Benromach 2014/2026 ist ein Zeugnis handwerklicher Meisterschaft, das die Essenz der Speyside-Region in sich trägt. Die Benromach Destillerie, seit 1898 ein fester Bestandteil der schottischen Whiskylandschaft, setzt auf traditionelle Methoden. Dieser Single Malt wurde aus sorgfältig ausgewählter, gemälzter Gerste hergestellt und verbrachte seine gesamte zwölfjährige Reifezeit in einem First Fill Sherry Hogshead. Die Abfüllung erfolgt in einer unverdünnten Fassstärke von 59,3 % Vol., was dem Whisky seinen intensiven Charakter verleiht.
Die Destillerie Bunnahabhain auf Islay ist bekannt für ihre rauchfreien Malts, die aus gemälzter Gerste destilliert werden. Dieser Jahrgang 2018 reifte in einem einzelnen Sherryfass, das bereits zuvor für die Reifung genutzt wurde – ein Refill Sherry Hogshead, das dem Whisky eine sanfte Sherrynote verleiht, ohne ihn zu überlagern. 2025 wurde er von Stuart Urquhart für die „Spirit of Scotland“-Reihe von Gordon & MacPhail ausgewählt und bei natürlicher Fassstärke von 60,7 % vol abgefüllt. Weder Kältefiltration noch Farbzusatz kamen zum Einsatz, sodass die Farbe im Glas ausschließlich aus der Reifung stammt.
Die Bunnahabhain-Destillerie an der abgelegenen Nordostküste Islays ist weltweit geschätzt, doch hier begegnen wir ihrer rauchigen Seite, dem „Mòine“. Nach siebzehn Jahren in einem American Oak Hogshead erhielt dieser Single Malt sein finales Profil in einem nur 64 Liter fassenden Amontillado Sherry Octave. Dieses kleine Fassformat sorgt für einen besonders intensiven Austausch zwischen Holz und Destillat, was bei einer limitierten Auflage von lediglich 89 Flaschen eine außergewöhnliche aromatische Dichte und Komplexität verspricht.
Dieser Single Malt stammt aus der renommierten Destillerie Caol Ila und wurde vom Traditionshaus Gordon & MacPhail für die exklusive „Spirit of Scotland“-Serie kuratiert. Stuart Urquhart wählte hierfür persönlich ein erstbefülltes First Fill Sherry Hogshead aus, in dem das Destillat seit 2012 seine außergewöhnliche Komplexität entwickeln durfte. Abgefüllt im Jahr 2026, präsentiert sich der Whisky in seiner reinsten Form: ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, direkt vom Fass in die Flasche gezogen.
Der Edradour 10 Jahre von Signatory Vintage reifte in einem First-Fill-Sherryfass und überzeugt wie alle Whiskys dieser Reihe mit süßen Sherrynoten, Rosinen, Ingwer uind einem fruchtigen Abgang.
In der malerischen Edradour Distillery, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, reifte dieser Single Malt seit seiner Destillation im Jahr 2007 heran. Seine Besonderheit verdankt er der exklusiven Lagerung in 1st Fill Amarone Hogsheads, die direkt aus der renommierten Valpolicella-Region bezogen wurden. Diese Erstbelegungs-Fässer prägen das Destillat über 18 Jahre hinweg mit der intensiven Charakteristik eines der gefeiertsten Rotweine Italiens, ohne dabei den ursprünglichen Charakter des Highland-Brands zu überlagern.
Die Brennerei Glen Ord, tief verwurzelt in den schottischen Highlands, lieferte im November 2009 die Basis für diese außergewöhnliche Abfüllung. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für die gesamte Reifungsdauer ein 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 3, in dem der Single Malt bis zum 05. Juni 2026 ruhen durfte. Diese konsequente Lagerung im erstbefüllten Fass prägte den Whisky maßgeblich, bevor er in der Cask Strength Collection in seiner natürlichen Form den Weg in die Flasche fand.
Unter der Leitung von Master Distiller Billy Walker entstand dieser Single Malt, der im Jahr 2015 destilliert wurde und nach zehn Jahren Reifezeit im Jahr 2026 abgefüllt wurde. Der Name „Sinteis“ – gälisch für Synthese – ist hier Programm: Zunächst reifte das Destillat in einer Kombination aus Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern, bevor es ein prägendes Finish in mongolischer Eiche (Mongolian Virgin Oak) erhielt. Dieses seltene Holz ist für seine besonders feine Maserung bekannt und sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und eine elegante Würze, die hervorragend mit der fruchtigen Basis der Brennerei harmoniert.
Wie für die Cask Strength Reihe typisch, wurde der Glendullan 2009/2025 unverdünnt, ungefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. Das Finale seiner 15 Jahre verbrachte der als Single Malt seltene Speysider in einem erstmals eingesetzten Oloroso Sherry Hogshead. Nur 344 Flaschen hat das andalusische Eichenfass ergeben. Wer eine von ihnen ergattert, dem serviert Signatory typische Apfelnoten mit Nussecken und würziger Eiche.
Die Glenlivet-Brennerei, eine der prägenden Adressen der schottischen Speyside, liefert die Basis für diesen Whisky, der 2006 destilliert und von Signatory Vintage abgefüllt wurde. Über fast zwei Jahrzehnte reifte er in einem First Fill Oloroso Sherry Butt, einem Fass, das zuvor bereits seinen sherrytypischen Einfluss entfaltet hatte. Die Reifung in der Speyside – bekannt für ihr gemäßigtes Klima – verleiht dem Whisky eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Würze und Fassprägung.
Der Glenlivet 2006/2026 wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage für The Nectar & Kirsch abgefüllt.
Am 11. Juli 2005 begann die Reise dieses Destillats in einem sorgsam ausgewählten First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 102. Über 21 Jahre hinweg durfte der Whisky in der Speyside lagern, bis er schließlich im August 2026 für die exklusive „Symingtons Choice“-Reihe von Signatory Vintage abgefüllt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 668 Flaschen stellt dieses Single Cask ein unverfälschtes Zeugnis schottischer Lagerkunst dar, das ohne Kältefiltration und Farbstoffe direkt vom Fass in die Flasche gelangte.
Die Benromach Distillery in Forres, Speyside, setzt auf einen bewusst reduzierten Ansatz: nur vier Zutaten – gemälzte Gerste, Wasser, Hefe und das handwerkliche Können erfahrener Destillateure. Jedes Fass wird per Hand befüllt, einzeln gewogen, von Hand beschriftet und in traditionellen Dunnage-Lagerhäusern eingelagert. Nach 12 Jahren ausschließlicher Reifung in First-Fill-Sherryfässern wird der Whisky mit 46 % vol. ohne Kältefiltration und ohne Farbzusatz abgefüllt – für einen Charakter, der nichts verbirgt.
Im Herzen der schottischen Speyside reifte dieses Destillat seit dem Jahr 2008 heran, bis es vom renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage für die exklusive 100 Proof Exceptional Edition #17 ausgewählt wurde. Die Entscheidung für First Fill Oloroso Sherry Butts zeugt von einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel zwischen Destillat und Holz, wobei die 18-jährige Ruhephase dem Whisky seine honigfarbene Brillanz verlieh. Die Abfüllung im Jahr 2026 markiert den Höhepunkt einer Entwicklung, die ohne Kältefiltration und Farbstoffe die reine Essenz des Handwerks bewahrt.
Dieser 10-jährige Bowmore vom unabhängigen Abfüller von Signatory Vintage reifte von 2016 bis 2026 in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.
Der Glendronach 14 Jahre Boynsmill House Edition – 200th Anniversary ist eine limitierte Jubiläumsabfüllung, die das 200‑jährige Bestehen der traditionsreichen Highland‑Brennerei würdigt. Durch die Triple‑Maturation in PX‑ und Oloroso‑Sherryfässern sowie einem Finish in Claret‑Rotweinfässern entsteht ein außergewöhnlich reichhaltiger Single Malt mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Toffee, Gewürzen und eleganten Rotwein‑Nuancen.
Der Glenlivet 2006/2026 wurde am 30. Mai 2006 destilliert und im Juli 2026 abgefüllt.
Dieser Speyside Whisky reifte 21 Jahre in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.
Der "Midgie" setzt sich zusammen aus 34 % Bourbon Casks, 49 % Ruby Port Casks und 17 % Tawny Port Casks - das ganze aus 72 % unpeated casks und 28 % peated casks - also höherer Portwein-Anteil und auch leicht rauchiger als der Vorgänger !
Dem öligen Craigellachie 2009/2026, der noch mit traditionellen Worm Tubs destilliert wird, gönnte man eine Reifung im First Fill Oloroso Sherry Hogshead.
Der Dailuaine 2008/2026 ist ein rares Beispiel für die schweren, süß-würzigen Whiskys aus der Speyside.
Dieser Single Malt wurde am 16. September 2009 in der für ihren fruchtigen Stil bekannten Destillerie Glen Elgin gebrannt. Seine besondere Komplexität verdankt er jedoch dem fachkundigen Geschick des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage, der das Destillat für ein abschließendes Finish in ein 1st Fill Amarone Hogshead legte. Nach insgesamt 16 Jahren Reifezeit wurde der Whisky am 15. Juli 2026 in der renommierten „Cask Strength Collection“ abgefüllt. Das Ergebnis ist ein unverfälschtes Einzelstück aus dem Fass Nummer 11, das mit einer limitierten Auflage von lediglich 294 Flaschen die Exzellenz handwerklicher Selektion unterstreicht.
Der Tamdhu 12 Jahre reifte von 2014 - 2026 in einem First Fill Sherry Butt. Diese Abfüllung aus Fass No. 5 (part) ist auf 363 Flaschen limitiert.
Im Jahr 2016 destilliert, reifte dieser Single Malt über ein Jahrzehnt lang unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage in Pitlochry. Die Besonderheit dieser Edition liegt in ihrem Ausbau: Ein Finish in 1st und 2nd Fill Oloroso Sherry Butts verleiht dem Destillat eine Komplexität, die weit über das Standardprofil hinausgeht. Als Teil der „Un-Chillfiltered Collection“ wurde bewusst auf eine Kältefiltration verzichtet, um die natürlichen Öle und die volle Textur des Whiskys zu bewahren.
Im Herzen der schottischen Highlands am 4. Juni 2014 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine ersten Jahre in klassischen Bourbon-Barrels, bevor er für ein über zweijähriges Finish in zwei sorgsam ausgewählte 1st Fill Oloroso Sherry Butts (Cask No. 3 + 6) umgezogen wurde. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen zwölfjährigen Whisky in seiner reinsten Form: Ungefärbt und ohne Kältefiltration abgefüllt im Juni 2026, bewahrt er die volle Textur und das natürliche Aromenspektrum. Die edle Ausstattung in einer schwarzen Zylinderbox mit gold-roten Akzenten unterstreicht den kuratierten Charakter dieser limitierten Auswahl.
Der 12 Jahre alte Glen Elgin wurde aus einem intensiven Oloroso Sherry Hogshead abgefüllt. Der fruchtig malzige Hausstil von Glen Elgin Distillery verbindet sich fein mit typischen Oloroso-Einflüssen. So zeigen sich Anflüge von Orange, Marzipan und Schokomousse, bevor der Gaumen mit Pflaumenmus, Blockmalz, Kakaopulver und edler Schokolade konfrontiert wird.
Tief verwurzelt in der maritimen Landschaft Islays, entsteht bei Ardnahoe ein Destillat, das auf über 75 Jahren Branchenerfahrung der Familie Laing fußt. Für die Chairman's Selection wählte Gründer Stewart Laing persönlich eine Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern, um die raue Seele der Insel mit einer komplexen Reife zu vermählen. Die Herstellung folgt streng traditionellen Werten, was sich in der Entscheidung widerspiegelt, diesen stark getorften Single Malt nach sechs Jahren Reifezeit in seiner reinsten Form – ungefiltert und ohne Farbstoffe – abzufüllen.
Dieser Glasgow 1770 reifte von 2017 bis 2026 9 Jahre im Palo Cortado Cask 17/228.