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Abfüller:
Signatory
Farbstoff:
ohne
Rauch:
mit
Alkoholgehalt:
46 % vol.
Fassart:
Sherry
Produktart:
Single Malt Whisky
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Auf Lager
Der Caol Ila 2009 - 2021 Peated von Signatory Vintage reifte in einem Refill Sherry Butt.
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Im Jahr 2016 destilliert, reifte dieser Single Malt über ein Jahrzehnt lang unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage in Pitlochry. Die Besonderheit dieser Edition liegt in ihrem Ausbau: Ein Finish in 1st und 2nd Fill Oloroso Sherry Butts verleiht dem Destillat eine Komplexität, die weit über das Standardprofil hinausgeht. Als Teil der „Un-Chillfiltered Collection“ wurde bewusst auf eine Kältefiltration verzichtet, um die natürlichen Öle und die volle Textur des Whiskys zu bewahren.
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