Im Januar 2011 in der traditionsreichen Glen Garioch Destillerie destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte 15-jährige Reifezeit in einem erstbelegten 1st Fill Bourbon Barrel. Der unabhängige Abfüller „The Old Friends“ wählte das Fass mit der Nummer 31/2011 gezielt aus, um die charakteristische, robuste Malzigkeit der Highlands mit der intensiven Süße frischer amerikanischer Eiche zu verbinden. Das künstlerisch gestaltete Etikett, das Dante und Virgil auf ihrem Weg durch die Schatten zeigt, unterstreicht den philosophischen Anspruch, den dieser komplexe Tropfen an seinen Liebhaber stellt.
Im März 2010 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit von 15 Jahren in einem 1st Fill Bordeaux Barrique. Die Destillerie Blair Athol liefert hierfür die charakterstarke Basis, die durch die Lagerung im erstbefüllten Weinfass eine besondere Tiefe entwickelt hat. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 238 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt die ursprüngliche Kraft des Einzelfasses in dieser Abfüllung vom Januar 2026 vollständig erhalten.
Im Mai 2014 destillierte Highland Park diesen Whisky aus gemälzter Gerste; seine Reifung erfolgte in einem 1st Fill Burgundy Wine Barrique. Im August 2026 ließ The Old Friends das Einzelfass in Schottland abfüllen. Die Ausbeute beträgt 306 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 54,6 % Vol.
Hinter diesem Blended Malt steht der unabhängige Abfüller The Old Friends, der für seine Auswahl charakterstarker Einzelfässer geschätzt wird. Destilliert im Oktober 2017, verbrachte dieser Whisky seine achtjährige Reifezeit vollständig in einem 1st Fill St. Estèphe Wine Barrique. Dieses Fass aus einer der renommiertesten Lagen des Bordeaux verleiht dem Islay-Spirit eine besondere Tiefe. Die Limitierung auf lediglich 326 Flaschen sowie der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe unterstreichen den kompromisslosen Fokus auf das unverfälschte Handwerk.
Gegrillten Pfirsich mit Kuchenstreuseln serviert der Tomatin 2010/2025 nach 15 Jahren im Bourbon Hogshead.
Für den Highland Park 2014/2025 trifft einer der feinsten Single Malts Schottlands auf ein Bordeaux Wine Barrique – für Brombeermousse mit Kräuterwürze, Schwarztee mit Kandis und salzig-maritime Anklänge.
Im Januar 2014 in der traditionsreichen Inchmurrin Destillerie destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte 12-jährige Reifezeit in einem erstbelegten 1st Fill Bourbon Barrel. Der unabhängige Abfüller „The Old Friends“ wählte das Fass mit der Nummer 24/2014 gezielt aus, um die charakteristische, robuste Malzigkeit der Highlands mit der intensiven Süße frischer amerikanischer Eiche zu verbinden.
Über eine Dekade im First Fill Oloroso Sherry Hogshead lässt beim Blair Athol 2013/2025 Noten von öligen Nüssen mit Milchschokolade und Blockmalz verschmelzen.
Wer dunkle, fruchtige Süße und feine Würze bevorzugt, für den kombinierte der Whisky-Druide im Dailuaine 2013/2025 schweren Speyside-Malt und ein Oloroso Sherry Hogshead.
Der Tormore 2015/2025 wirft eine unabhängige Perspektive auf den gerne in Bourbonfässern gereiften Single Malt und bringt Noten von süßen Mandeln, gelbem Pfirsich und Haferkeksen aus dem Amontillado Sherry Hogshead ins Glas.
Im Februar 2011 in der traditionsreichen Linkwood Destillerie destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte 15-jährige Reifezeit in einem erstbelegten 1st Fill Ribera del Duero Barrique.