Der Glen Garioch 1998 - 2025 vom unabhängigen Abfüller Thomson Bros reifte 27 Jahre in einem First Fill Sherry Butt.
Am 22. Januar 2009 destilliert, reifte dieser Single Malt 17 Jahre lang in 1st Fill Barrels – Fässer, die ihre volle Kraft noch nicht an einen anderen Whisky abgegeben haben. Diese lange Fassreifung verleiht dem Glenburgie seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Die Thompson Bros., bekannt für ihre kompromisslose Qualitätsphilosophie, haben diesen Whisky ungefiltert und in natürlicher Farbe bei kraftvollen 53,7% Vol. abgefüllt. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte der traditionellen Speyside-Destillation und der geduldigen Reifung in schottischen Lagerhäusern.
Wenn schottische Highland-Malts, Refill Hogsheads und amerikanische Bourbon-Octaves zusammenfinden, entsteht mitunter etwas, das den Aufwand in jedem Schluck spürbar macht. Dieser Sutherland Highland Blended Malt von Thompson Bros. vereint 73% Clynelish für die charakteristische Wachstextur mit 26% Whisky aus der Dornoch Distillery und einem Teelöffel einer legendären schottischen Brennerei in deren Nähe. Das blassgoldene Destillat präsentiert sich mit seinem klassischen gelben Label und dem stolzen roten Löwen: authentische Highland-Tradition mit wachsigem Charakter.
Der Ardmore 1998/1999 - 2024 vom unabhängigen Abfüller Thomson Bros reifte 25 Jahre in 2 Refill Hogsheads.
Der Dailuaine 2016 - 2023 vom unabhängigen Abfüller Thomson Bros reifte 7 Jahre in Oloroso Hogsheads.
Der Inchgower 1997 - 2024 vom unabhängigen Abfüller Thomson Bros reifte 27 Jahre in 2 Refill Hogsheads.
Der Allt-A-Bhainne 28 Jahre 1996 - 2024 vom unabhängigen Abfüller Thomson Bros erhielt ein 4-jähriges Finish im Oloroso Hogshead.
Der Tullibardine 2014 - 2024 vom unabhängigen Abfüller Thomson Bros reifte 10 Jahre in einem Rotwein Barrique.
Mit dem TB/BSW 6 Jahre stellen die Whiskybrüder erneut ihr Händchen für Blends unter Beweis. Der Blended Scotch Whisky vermählt Single Malts und Single Grains, die mehr als 6 Jahre reiften. Bei der Wahl ihrer Bestandteile zelebrieren die Thompson Bros. die Sherry-Reifung. Dafür ließen sie sich von sherrylastigen Blends der Vergangenheit inspirieren. Das Resultat ist ein komplexes Erlebnis mit Noten von Miso, Rosinenbrot, geröstetem Zimt und Orangenschalen.
Die Bezeichnung SRV5 leitet vom Sitz der Brennerei (Station Road) und der Bezeichnung des Fasses (Vat 5) ab. In dem 1200 Liter fassenden werden die 8 Jahre gereiften Whiskys vermählt. Die Abfüllung erfolgt dann auf eine Weise ähnlich dem Solera Verfahren.