Die 2025er Abfüllung des Springbank 30 Jahre reifte zu 15% in Sherryfässern sowie zu 85% in Ex-Bourbonfässern.
Dieses Set des Uniquely Islay Release AN SAMHRADH 2023 von Kilchoman enthält alle 10 einzigartigen Single Cask Abfüllungen. Es wurden unterschiedliche Vintages, Fasstypen und Rauchstufen in Fassstärke abgefüllt.
Dieses Set des Uniquely Islay Release 2022 von Kilchoman enthält alle 10 einzigartigen Single Cask Abfüllungen. Es wurden unterschiedliche Vintages, Fasstypen und Rauchstufen in Fassstärke abgefüllt. Alle Flaschen kommen in Geschenkpackung!
Der Talisker 30 Jahre ist ein extrem seltener alter Single Malt, der in streng limitierten Mengen abgefüllt wird. In ihren luftigen Höhen zeigt sich die wilde und ungezähmte Natur dieser faszinierenden Insel in ihrer ganzen Pracht, und so gehört auch Talisker 30 Jahre zum absolut Besten, was Skye zu bieten hat.
Destilliert in den 1990ern Jahren, als die Zukunft der Destillerie äußerst ungewiss war, gelang nur sehr wenig Destillat aus den Brennblasen in ehemalige Bourbon-Fässer. Ardbeg aus dieser Zeit ist entsprechend rar und nach einem Vierteljahrhundert Reife so überragend, dass er nun als permanente Abfüllung in kleinen Chargen verfügbar ist.
ARDBEG VINTAGE Y2K, ein Meisterwerk der Destilleriekunst, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit seiner intensiv-süßen und klassisch getorften Note ist dieser 23 Jahre gereifte Whisky eine Hommage an die Geschichte und das Erbe von Ardbeg. Durch die Reifung in ausgewählten Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern entsteht ein einzigartiger Single Malt, der die reiche Tradition von Ardbeg zelebriert. Diese erste Edition einer limitierten Serie markiert einen besonderen Moment: Im Februar 2000 gründeten engagierte Fans das Ardbeg Committee, um die Destillerie dauerhaft offen zu halten. Als die Fässer dieser Abfüllung ins Lager rollten, wurde dieser Plan Wirklichkeit. ARDBEG VINTAGE Y2K, in einer einzigartigen Edition eingefangen, ist ein wahres Juwel für Liebhaber rauchiger Maltwhiskys. Seine intensiven Aromen und tiefe Komplexität machen ihn zu einem unverzichtbaren Sammlerstück für Kenner weltweit. Dr. Bill Lumsden, Ardbeg Master Distiller, sagt: „Ardbeg Vintage_Y2K ist ein phänomenales Andenken an ein entscheidendes Jahr für Ardbeg – zu Beginn einer neuen Ära in unserer geschichtsträchtigen Destillerie hergestellt und seitdem sorgfältig gelagert. An der Nase kräuterig, zitrusartig und süß, bevor Ruß, Pfefferminze und Kaffeenoten aufbranden: Die ist unser Sammlerklassiker für pure Ardbeg- Nostalgie.“
Der Bowmore 22 Jahre aus der Aston Martin Master's Collection 2023 verfügt über eine über 22-jährige Reifezeit einerseits in Hogsheads aus amerikanischer Eiche und andererseits in Ex-Sherry-Butts und erhielt sein Finish in ehemaligen Portweinfässern.
Aroma: würzig, maritim, leichter Rauch und Schiffslack
Geschmack: süß, weich, kräftig, pfeffrig, salzig, bitter und rauchig
Abgang: lang anhaltend, trocken, wärmend, leicht rauchig und bitter
Der Talisker 25 Jahre ist eine der ältesten Abfüllungen der Brennerei die meist junge Whiskys abfüllt.
Hersteller: Talisker Distillery Carbost Isle of Skye IV47 8SR/GB
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami ist eine bahnbrechende limitierte Abfüllung, inspiriert vom rätselhaften kulinarischen Umami-Charakter, der auch als „fünfter Geschmack"" bekannt ist. Umami besitzt eine geheimnisvolle Qualität, die unsere Sinne verführt und einen üppigen Geschmack, Komplexität und Tiefe offenbart. Master Blender Emma Walker und der weltbekannte Chefkoch Kei Kobayashi begaben sich auf eine epikureische Reise der Geschmacksentdeckung, um eine innovative Gaumenfreude für Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami zu kreieren, die den rätselhaften Charakter von Umami auf den Punkt bringt. Das Ergebnis ist ein Ausdruck von üppigem Aroma, vollmundigem Geschmack, Komplexität und wandelbarer Tiefe. Eine wunderbare Balance von herzhaften und süßen Qualitäten. Johnnie Walker Blue Label wird aus seltenen handverlesenen Whiskys aus den vier Ecken Schottlands hergestellt, die jeweils einzigartige Aromen und einen unverwechselbaren Charakter mit sich bringen. Darunter einige aus lange geschlossenen sogenannten „Geister“ -Destillerien. Nur 1 von 10.000 Fässern aus unseren beispiellosen Reserven an alterndem Scotch hat die Charaktertiefe, die für die Herstellung von Blue Label erforderlich ist, während es in nur einem von 25.000 Fässern gelingt, den raffinierten Umami Charakter zum Leben zu erwecken.
Der Coal Ila 25 Jahre ist wie alle Whiskys der Brennerei leichter und feiner als man es von einem Islays Malt erwartet. Bei diesem Single Malt Whisky überwiegt der süße und fruchtige Geschmack mit ausgleichenden Bittertönen. Die feine malzige Rauchigkeit hält sich im Hintergrund.