Der „mystery malt“ gehört zur gleichnamigen Reihe, in der Murray McDavid Whiskys ohne Brennereiangabe in die rot dekorierten Flaschen bringt. Der stark torfige Single Malt stammt von einer 1798 an Schottlands Westküste gegründeten Insel-Brennerei. Ein 18-monatiges Finish im Justino's Madeira Fass verleiht dem Dram für Torf-Fans zusätzliche Tiefe.

Amrut 2015/2021 ist limitierter Hochgenuss, der eine spannende Perspektive auf Indiens Single-Malt-Vorreiter wirft. Nach schottischem Vorbild gebrannt, reifte der Indian Single Malt Whisky in einem hocharomatischen Fass: Vorbelegt war das Cask #4711 mit dem portugiesischen Likörwein Madeira. Hoch über dem Meeresspiegel in Bangalore konnte das torfrauchige Destillat unter tropischen Bedingungen intensiv (rund 3,5-mal schneller als in Schottland) mit dem fruchtig getränkten Holz interagieren. Das komplexe Resultat floss mit 60% vol. in nur 200 der edlen Flaschen.

Im Herzen dieser Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid steht die Destillerie Caol Ila, deren Destillat für seine präzisen Torf- und Zitrusnoten bekannt ist. Nach der Destillation im Jahr 2018 reifte dieser Single Malt für acht Jahre, wobei er sein prägendes Finish in traditionellen Barriques von Justino's Madeira erhielt – einem renommierten Haus, das bereits seit 1870 auf der Atlantikinsel besteht. Die Vermählung des Islay-Whiskys mit den Rückständen der verstärkten Weine verleiht dem Brand eine Komplexität, die durch die Abfüllung in Fassstärke von 54,9 % Vol. sowie den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe unverfälscht bewahrt wurde.