Die Destillerie Ardmore ist bekannt für ihren eigenständigen, torfigen Stil innerhalb der Highlands. Dieser Single Malt wurde am 2. November 2009 destilliert und reifte über anderthalb Jahrzehnte, bevor er durch ein Finish im 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead veredelt wurde. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für dieses Einzelfass mit der Nummer 2 eine Abfüllung in kräftiger Fassstärke von 56,5 % Vol. Die Präsentation in der markanten schwarzen Metalldose mit ihren leuchtend orangefarbenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 314 Flaschen limitierten Edition.
In der Destillerie Edradour, die oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet wird, entstand im September 2010 dieser intensiv getorfte Single Malt. Über 16 Jahre hinweg reifte das Destillat in fünf handverlesenen First Fill Bourbon Barrels, bevor es im September 2026 von Signatory Vintage für die renommierte Un-Chillfiltered Collection abgefüllt wurde. Mit einem Phenolgehalt von mindestens 50 ppm repräsentiert dieser Whisky die kompromisslose, rauchige Seite der Highlands, die hier eine bemerkenswerte Tiefe entwickelt hat.