Der Kilkerran Heavily Peated Batch 11 reifte zu 90% in Ex-Bourbon- und 10% in Ex-Sherryfässern.
Der Kilkerran Heavily Peated Batch 13 reifte zu 90% in Ex-Bourbon- und 10% in Ex-Sherryfässern.
Der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 reifte zu 90% in Ex-Bourbon- und 10% in Ex-Sherryfässern.
KinGlassie ist ein stark getorfter Fife Single Malt Scotch Whisky, der jährlich für nur zwei Wochen im Winter in der InchDairnie Distillery gebrannt wird. Für seine Herstellung wird ausschließlich Gerstenmalz aus Fife verwendet, das mit Torf vom Festland auf über 50 ppm gemälzt wird. KinGlassie reift in den Lagerhäusern der Brennerei in zwei unterschiedlichen Fassarten: Zunächst lagert er fünf Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, anschließend drei Jahre lang in Amontillado Sherry Fässern.
Seit 1815 prägt Laphroaig die Whisky-Welt mit seinem unverwechselbaren Profil, das nun in dieser 14-jährigen Sonderabfüllung eine besondere Nuance erfährt. Nach der primären Reifung auf der stürmischen Insel Islay erhielt dieser Single Malt ein prägendes Oloroso-Sherry-Finish, welches die typische Torfnote elegant ergänzt. Abgefüllt mit einer kräftigen Alkoholstärke von 53,7 % Vol. und ohne Kältefiltration, bleibt der ursprüngliche, ungeschönte Charakter des Destillats in jeder Facette erhalten.
Nach einem Vierteljahrhundert im Oloroso Sherry Butt serviert der Laphroaig 2000/2025 einen intensiven Mix aus Islay-Rauch und Sherrytiefe: kräftig torfig, medizinisch, schokoladig, dunkelfruchtig und ledrig.
Amontillado ist ein komplexer, dunkler Likörwein, der den Ledaig 2011/2024 – Amontillado Sherry mit Aromen von geräuchertem Pfirsich, Honig und gesalzener Melone ausstattete.
Eine individuelle Perspektive auf Torfwhisky der Isle of Mull wirft der Ledaig 2005/2024. Nach 19 Jahren im erstbefüllten Oloroso Sherry Butt ist die Islay-Alternative mit einem warmen Bernsteinton ebenso ausgestattet wie mit kräftigem Rauch, Trockenfrüchten, Nüssen und maritimer Frische.
Die Tobermory Distillery auf der Isle of Mull ist die Geburtsstätte dieses Single Malts, der unter dem Namen Ledaig seine torfige Seite zeigt. Destilliert im Oktober 2006 aus gemälzter Gerste, verbrachte dieser Tropfen seine gesamte Reifezeit in einem einzelnen Refill Butt. Der unabhängige Abfüller „The Single Malts of Scotland“ wählte dieses Fass gezielt aus, um die Balance zwischen dem ursprünglichen Brennereicharakter und dem Einfluss des Holzes zu bewahren. Mit einer limitierten Auflage von nur 636 Flaschen bleibt dieser Whisky ein unverfälschtes Zeugnis schottischer Inseltradition.
Von Tobermory auf der Isle of Mull destilliert, reifte der Ledaig 2006/2024 für 17 lange Jahre in einem First Fill Sherry Hogshead. Bei kräftigen 56,5% vol. Cask Strength vermählt der exklusive Insulaner Noten von Geräuchertem mit Erdnusskrokant, Schwarzen Johannisbeeren und Ingwerwürze. Nur 297 Flaschen sind verfügbar.
Dieser Ledaig entstammt der traditionsreichen Tobermory Distillery und repräsentiert die stark getorfte Seite des Hauses. Nach der Destillation im Jahr 2020 verbrachte das Destillat sechs Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der „100 Proof“-Serie, was einer fassstarken Abfüllung mit 57,1 % Vol. entspricht und die unverfälschte Kraft der Hebriden-Insel bewahrt.
Im Herzen der Speyside entsteht unter der Regie von Master Distiller Billy Walker ein Destillat, das mit 50 PPM eine beachtliche torfige Präsenz markiert. Dieser Meikle Tòir reifte über fünf Jahre in einem handverlesenen Oloroso Sherry Hogshead mit der Nummer 12726. Die Destillation am 17. Juli 2020 und die Abfüllung im April 2026 verdeutlichen, wie präzise hier der Moment abgepasst wurde, in dem die lebendige Note des Brandes und der Einfluss des Holzes eine perfekte Symbiose eingehen.
Für Meikle Tòir – The Sherry One greift Billy Walker auf Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons zurück. Das Resultat: volle, fruchtige Noten, die sich harmonisch mit wärmenden Torfrauchschwaden vermischen.
Das Single Cask Meikle Tòir 2019/2025 stillt den Appetit von maximal 357 Rauch-Fans. Mehr hat das Oloroso Sherry Hogshead nach sechs Jahren Reifung nicht ergeben – dafür entfaltet sich der getorfte GlenAllachie-Malt ungehemmt bei 60,3% vol. Cask Strength.
In der GlenAllachie Distillery reifte dieser Single Malt für sechs Jahre in einem sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Hogshead mit der Nummer 12715. Unter der Leitung von Master Distiller Billy Walker entstand ein Destillat mit einem Phenolgehalt von 47 ppm, das am 14. Juni 2019 destilliert und im März 2026 in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Die Limitierung auf lediglich 334 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Einzelfassabfüllung, die für maximale Authentizität weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde.
Der Millstone 5 Jahre 2019 - 2024 Heavily Peated reifte in Palo Cortado Fässern.
Der Peated Blended Scotch Whisky 11 y.o. wurde aus einem einzelnen Oloroso Sherry Butt abgefüllt und vermählt elegante Torfnoten mit Beeren und feiner Süße.
Als Tor zur Insel Islay fängt das Single Cask Port Askaig 13 Jahre exklusiv für die Whisky Live Germany 2026 die Essenz der gefeierten Whiskyinsel ein – mit Noten von roten Früchten, Zitrusnoten und BBQ Rauch.
Der Port Askaig Sherry Cask Quarter ist eine auf 1.296 Flaschen limitierte Small-Batch-Abfüllung. Der Islay Single Malt Scotch Whisky reifte bis zum 17. März 2023 und wurde aus drei American Oak Hogsheads sowie einem Sherry Hogshead kombiniert. Der andalusische Fassanteil macht aus dem torfig-maritimen Whisky einen sommerlich-fruchtigen Dram für Islay-Fans, der sich – weder kühlfiltriert noch gefärbt – bei knackigen 57,1 Volumenprozenten entfaltet.
Abgefüllt von den renommierten Elixir Distillers, repräsentiert dieser Port Askaig die Philosophie, den unverfälschten Charakter Islays in das Glas zu bringen. Die verwendeten Fässer legen den weiten Seeweg aus dem Süden Spaniens zurück, um an der schottischen Küste die Aromen von Sultanas und Orangenschalen mit dem markanten Inselcharakter zu vereinen. Der Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe bewahrt die natürliche Textur und die tiefe Bernsteinfarbe, die in der dunkelbraunen Flasche mit ihrem gold verzierten Etikett bereits ihre Intensität andeutet.
Der Port Margadale 11 Jahre 2013 - 2025 Single Malt stammt von einer Islay-Brennerei, gelegen am River Margadale, die neben ihrem nahezu untorfigen Hausstil auch schwer getorfte Destillate wie dieses erzeugt, die oft ohne Namensrecht erhältlich sind. Neun Jahre Reifung in einem Bourbon Hogshead bilden bei diesem Fass die Basis, auf der eine 26-monatige Schlussreifung in einem saftigen Ruby Port Fass aufbaut und das Ergebnis kann sich riechen und schmecken lassen. Von der ersten Sekunde an präsentiert sich zarter Rauch in toller Kombination mit Himbeer- und Orangenoten.
Mit dieser neuen Version will Douglas Laing & Co den bereits exzellenten Rock Island Sherry Spirit auf die nächste Stufe heben. Das einzigartige maritime Look&Feel der Abfüllung wird durch eine Kombination aus blauen, grauen und weißen Farbtönen sowie blauen Foliendetails unterstrichen. Der Whisky besteht aus Single Cask Single Malts von Orkney, Arran, Jura und Islay, die alle mindestens 14 Jahre in überwiegend Sherryfässern gereift sind und dadurch eine außergewöhnliche Tiefe an Geschmack und Aromen entwickelt haben.
Rock Island Sherry kommt in der bekannt schicken Aufmachung mit blau glänzenden Details und einer schönen gold-gelben Farbe daher. Der Island Blended Malt von den Inseln Jura, Arran, Islay und Orkney reifte in exklusiven spanischen Sherryfässern und bekam so seinen außergewöhnlichen Geschmack aus einer Kombination von salzigem Whisky und einer schönen Sherry-Süße.
Die rauchigen Zeiten der Glenturret Distillery sind Geschichte. Der Ruadh Maor 2014/2026? Eines der verbleibenden Fässer mit Torfwhisky der kleinen Brennerei. Im Oloroso Hogshead gereift, verbindet er aschigen Torfrauch mit nussiger Süße.
Entdecken Sie die Limited Edition Scarabus Sherry Cask Edition 46 %. Ein exklusiver Islay Single Malt, erstmalig verfeinert mit 1st Fill Sherry Fässern, von denen einige vollständig in 1st Fill Oloroso Casks reifen durften. Typischer Islay Peat harmoniert mit schokoladiger Süße und einem fruchtigen Finish.
In der kleinen Destillerie Smögen entsteht dieser Single Malt aus intensiv getorfter Concerto-Gerste, die das Fundament für sein kräftiges Profil bildet. Zehn Jahre lang durfte das Destillat in ausgewählten Oloroso Sherry Hogsheads lagern, um die würzigen Einflüsse des Holzes und die fruchtige Tiefe des Sherrys aufzunehmen. Mit einer Batch Strength von 51,4 % Vol. (90° Proof) abgefüllt, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form – selbstverständlich unfiltriert und in natürlicher, bernsteinfarbener Pracht.
In der Destillerie Smögen wird Charakter großgeschrieben, was sich in der konsequenten Verwendung von stark getorfter Gerste und der Destillation im Winter 2014 manifestiert. Die Reifung erfolgte über ein volles Dutzend Jahre in einer sorgsam gewählten Kombination aus First Fill ex-Bourbon- und Sherryfässern, was dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität schenkt. Abgefüllt im März 2026 mit kräftigen 57,1 % vol, bleibt dieser Whisky vollkommen unverfälscht, da auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.
Michel Reick, der Whisky-Druide, zaubert zur diesjährigen Whisky-Live einen alten Springbank aus dem Fass. Das 2nd Fill Octave PX Finish ergab 65 Flaschen mit leicht getorftem Campbeltown Malt.