Die Destillerie Bunnahabhain auf Islay ist bekannt für ihre rauchfreien Malts, die aus gemälzter Gerste destilliert werden. Dieser Jahrgang 2018 reifte in einem einzelnen Sherryfass, das bereits zuvor für die Reifung genutzt wurde – ein Refill Sherry Hogshead, das dem Whisky eine sanfte Sherrynote verleiht, ohne ihn zu überlagern. 2025 wurde er von Stuart Urquhart für die „Spirit of Scotland“-Reihe von Gordon & MacPhail ausgewählt und bei natürlicher Fassstärke von 60,7 % vol abgefüllt. Weder Kältefiltration noch Farbzusatz kamen zum Einsatz, sodass die Farbe im Glas ausschließlich aus der Reifung stammt.

Dieser Single Malt stammt aus der renommierten Destillerie Caol Ila und wurde vom Traditionshaus Gordon & MacPhail für die exklusive „Spirit of Scotland“-Serie kuratiert. Stuart Urquhart wählte hierfür persönlich ein erstbefülltes First Fill Sherry Hogshead aus, in dem das Destillat seit 2012 seine außergewöhnliche Komplexität entwickeln durfte. Abgefüllt im Jahr 2026, präsentiert sich der Whisky in seiner reinsten Form: ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, direkt vom Fass in die Flasche gezogen.

Der elfjährige Bunnahabhain 2012/2024 Whisky reifte vollständig in einem einzelnen First Fill Sherry Butt. 850 Flaschen stehen bereit, um Sea Shepherd bei der Verteidigung der Ozeane zu helfen.

In einer einsamen Bucht im Norden der Insel Islay destilliert, kommt der Bunnahabhain 2012/2023 in der Small Batch Edition #7 mit Noten von Feigen und gesalzenen Nüssen daher.

Destilliert am 11. Februar 2013 in der traditionsreichen Bunnahabhain Distillery, verbrachte dieser Whisky seine gesamte 13-jährige Reifezeit in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Best Dram entschied sich für eine Abfüllung im April 2026, die die Kraft des Destillats perfekt mit den würzigen Einflüssen des Holzes balanciert. Ohne den Einsatz von Torfrauch konzentriert sich dieser Single Malt ganz auf die Reinheit der Gerste und die intensive Aromenaufnahme aus dem Sherryfass.

Der Bunnahabhain 18 Jahre reifte ausschließlich in spanischen Sherryfässern und ist Bunnahahbhain typisch nicht rauchig.

Der Bunnahabhain 18 Jahre aus der Old Particular - The Midnight Series von Douglas Laing reifte in einem Refill Sherry Butt.

Der Bunnahabhain 20 Jahre 2004 - 2024 aus der Collection Foundations reifte in einem First Fill Sherry Butt und wurde ungefärbt, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt.

Auf erst- und zweitbefüllte Oloroso Sherry Butts setzt die 100 Proof Edition #31. Der Bunnahabhain 2016/2024 ist ein Klassiker aus dem Nordwesten von Islay, der im Gegensatz zu den meisten seiner Inselnachbarn nicht torfig ist. Zwei mit Dampf beheizte Rohbrandblasen der Brennerei gelten als die größten in ganz Schottland. Die birnenförmig-runden Spirit Stills erzeugen ein intensiv-würziges Destillat.

Der Kilchoman 13 Jahre unpeated aus dem Sherry Butt 563 & 565/2012 ist eine echte Rarität für den deutschen Markt: ein Unpeated Kilchoman Sherry Small Batch. Islay’s unabhängige Farm Distillery, einzigartig mit ihrer 100% Islay Philosophie, bietet die seltene Gelegenheit, einen ungetorften, lang gereiften Kilchoman aus ihren wertvollen Unpeated-Beständen zu entdecken. Das exklusive Small Batch reifte 13 Jahre durchgängig in Oloroso Sherry Butts und wurde als Fassstärke mit 54,5 % vol. abgefüllt.

Dieser Whisky entspringt der traditionsreichen Laphroaig-Brennerei und wurde am 22. September 2015 destilliert. Seine charakteristische Tiefe verdankt er einer zehnjährigen Reifung in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead, bevor er vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits für die „Cask Masters“-Serie ausgewählt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 351 Flaschen repräsentiert dieses Einzelfass eine seltene Momentaufnahme handwerklicher Perfektion, die am 1. April 2026 ihren Weg in die Flasche fand.