Kürzlich haben die Kraftpakete von Black Bull einen Fellwechsel vollzogen und zeigen sich jetzt in Klarglasflaschen mit zeitgeistigen Etiketten. Gleichzeitig ging „Tale of Two Legends“, eine Reihe limitierter Sondereditionen, an den Start, für die Black Bull mit Nick Faldo kooperiert. Die Unterschrift der Golfer-Legende ziert auch den Black Bull 30 Jahre. Vollständig in Sherry Fässern gereift, vermählt der Blend dunkle Fruchtnoten mit frischen Anklängen sowie Schokolade mit Malz.
Dieser außergewöhnliche „Deluxe Blend“ ist eine Komposition aus charakterstarken Single Malts der Speyside und der Highlands, die durch seidigen Single Grain aus den Lowlands abgerundet wurden. Seine Vollendung fand dieses Ensemble in den traditionellen Lagerhäusern der Coleburn Distillery, wo es in einem authentischen Oloroso Sherry Butt (Cask #19) veredelt wurde. Die Verwendung eines solchen Fasses mit seinen massiven Dauben ermöglichte über 30 Jahre hinweg eine besonders schonende und tiefe Vermählung des Destillats mit der europäischen Eiche, bevor es im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von nur 397 Flaschen abgefüllt wurde.
Der GlenAllachie 30 Jahre strahlt – erstmals im neuen Look – pure, in Sherry gereifte Raffinesse aus. Drei alte Pedro Ximénez und zwei Oloroso Sherry Puncheons und Hogsheads aus dem beneidenswerten Bestand der Brennerei ergeben einen großartigen Single Malt mit einer Fülle von Waldfrüchten, zartschmelzendem Schokoladenfondant und wilden schottischen Honigtönen.
Nur insgesamt 2.400 Flaschen des ältesten Brennerei-Standards hat Branchen-Ikone Billy Walker aus Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Hogsheads sowie Virgin American Oak Casks vermählt.
Ein 30 Jahre alter Glenburgie, dessen Bourbon Fass nur ganze 121 Flaschen hergeben hat, ist sicherlich ein würdiger Vertreter der Vintage Cask Collection von A.D.Rattray. Seine Aromen von reifen Kirschen und Erdbeerkuchen, die auf der Zunge in Noten von Baiser, Maronen und Madagaskar Vanilleschoten übergehen, zeugen in aller Deutlichkeit von einem lange gereiften Destillat.
Der Glenfarclas 30 Jahre ist einer der wenigen Single Malts in diesem Alter die noch regelmäßig abgefüllt werden. Durch die lange Lagerung ist dieser Whisky sehr komplex wobei Eichen und Sherryaromen dominieren.
Der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50271 und der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50274 wurden wenige Jahre vor Schließung der Speyside-Brennerei destilliert. Dicht, kräftig und herrlich „old school“, sind es Whiskys für echte Liebhaber.
Der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50271 und der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50274 wurden wenige Jahre vor Schließung der Speyside-Brennerei destilliert. Dicht, kräftig und herrlich „old school“, sind es Whiskys für echte Liebhaber.
Die 2026er Abfüllung des Springbank 30 Jahre reifte zu 15% in Sherryfässern sowie zu 85% in Ex-Bourbonfässern.
Der Talisker 30 Jahre ist ein extrem seltener alter Single Malt, der in streng limitierten Mengen abgefüllt wird. In ihren luftigen Höhen zeigt sich die wilde und ungezähmte Natur dieser faszinierenden Insel in ihrer ganzen Pracht, und so gehört auch Talisker 30 Jahre zum absolut Besten, was Skye zu bieten hat.
Der Tormore 1991/2021 verließ nach 30 Jahren das Refill Sherry Butt Nr. 15386.
Der Benrinnes 1995 - 2025 aus der Cask Strength Serie des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage erhielt sein Finish in einem 2nd Fill PX Hogshead.
Der Bushmills 30 Jahre Causeway Collection 1991–2021 ist ein extrem limitierter irischer Single Malt (nur 918 Flaschen), der zunächst 14 Jahre in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern reifte und anschließend 16 Jahre in neuen amerikanischen Eichenfässern nachlagerte. Mit 41,8 % vol. zeigt er eine außergewöhnliche Balance aus tropischer Fruchtigkeit, intensiver Würze und eleganter Holzreife.
Der Clynelish 1995/2025 aus einem Refill Sherry Butt erfüllt alles, was man sich von einem 1990er Jahrgang wünschen kann. Der Highlander ist ölig, komplex und perfekt ausgeglichen zwischen Zitrusfrüchten, Honig, mineralischen Tönen und warmer Würze.
Aus den Schwesterfässern Nummer 88230 und Nummer 88231 wurden die beiden Single Casks Glen Grant 1995/2025 abgefüllt. Das Ergebnis? Auch nach drei Dekaden noch ausgesprochen elegante Whiskys aus einer Brennereigröße, die helle Früchte mit weicher Süße und sanfter Würze verbinden.
Aus den Schwesterfässern Nummer 88230 und Nummer 88231 wurden die beiden Single Casks Glen Grant 1995/2025 abgefüllt. Das Ergebnis? Auch nach drei Dekaden noch ausgesprochen elegante Whiskys aus einer Brennereigröße, die helle Früchte mit weicher Süße und sanfter Würze verbinden.
Die Glen Grant Distillery, gelegen in der renommierten Region Speyside, begann am 31. Mai 1995 mit der Destillation dieser besonderen Charge aus gemälzter Gerste. Der Whisky lagerte in einem ausgewählten Bourbon Barrel, bevor er von Signatory Vintage in der exklusiven Symington's Choice Serie abgefüllt wurde. Mit einem Alkoholgehalt von 48,7% Vol. und ohne zusätzliche Färbung zeigt sich hier das natürliche Aroma des Whiskys.
Dieser Glenburgie stammt aus der renommierten Cask Strength Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Destilliert am 15. Juni 1995, verbrachte er volle 30 Jahre in einem erstbelegten Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 2. Die Auswahl als „Symington's Choice“ unterstreicht den hohen Anspruch dieser Abfüllung, die am 2. Februar 2026 ungefiltert und in natürlicher Farbe mit kräftigen 53,2 % vol. abgefüllt wurde. Von diesem exklusiven Single Cask existieren weltweit lediglich 624 Flaschen.
Im Herzen der Speyside destilliert, begann die Reise dieses Single Malts bereits am 5. September 1995 in der Glenburgie Destillerie. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für diesen Tropfen das prestigeträchtige Label „Symington's Choice“ innerhalb der Cask Strength Collection. Nach einer langjährigen Reifung erhielt der Whisky sein prägendes Finish in einem 1st Fill Amontillado Hogshead. Diese spezielle Fassart ist bekannt für ihre Fähigkeit, dem Destillat eine trockene, nussige Struktur zu verleihen, ohne die ursprüngliche Fruchtigkeit zu dominieren. Abgefüllt am 24. Juni 2026, blieb der Whisky mit 48,3 % vol. vollkommen unverfälscht – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe.
In der traditionsreichen Glenburgie Distillery begann am 5. September 1995 die Reise dieses bemerkenswerten Whiskys. Nach einer langen Reifezeit erhielt er ein prägendes Finish in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead, bevor er von Signatory Vintage für die exklusive Cask Strength Collection ausgewählt wurde. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 51,0 % Vol. und ohne Kältefiltration oder Farbstoffe, bewahrt dieser Single Malt seinen unverfälschten Charakter. Weltweit gibt es lediglich 331 Flaschen dieses besonderen Tropfens.
In der traditionsreichen Glenburgie Distillery begann am 5. September 1995 die Reise dieses bemerkenswerten Whiskys. Nach einer langen Reifezeit erhielt er ein prägendes Finish in einem First Fill Palo Cortado Hogshead, bevor er von Signatory Vintage für die exklusive Cask Strength Collection ausgewählt wurde. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 50,2 % Vol. und ohne Kältefiltration oder Farbstoffe, bewahrt dieser Single Malt seinen unverfälschten Charakter. Weltweit gibt es lediglich 339 Flaschen dieses besonderen Tropfens.
Im Herzen der Speyside, bei der traditionsreichen Glenburgie Distillery, wurde dieser Single Malt am 5. September 1995 destilliert. Seine wahre Bestimmung fand er jedoch durch die Auswahl des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage für die exklusive Cask Strength Collection. Nach einer langjährigen Grundreifung erhielt der Whisky ein prägendes Finish in einem 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead mit der Fassnummer 201. Diese Veredelung im Sherryfass verleiht dem Brand seine charakteristische Komplexität, bevor er im Juni 2026 in einer limitierten Auflage von lediglich 343 Flaschen unfiltriert und ungefärbt abgefüllt wurde.
Nach 30 Jahren im First Fill Oloroso Butt überzieht der Glenrothes 1995/2025 den Gaumen mit einem dichten Aromateppich – und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Dram dieser Kragenweite, dazu kommt der nach drei Dekaden im andalusischen Fass gereifte Whisky in einen tiefen Mahagoniton und üppigste Sherrynoten präsentiert.
Mit dem Linkwood 1995/2026 ist ein großer, klassischer Sherry-Malt entstanden. Kunststück: Linkwoods fein-floraler Charakter scheint nach 30 Jahren noch immer durch und geht mit Datteln, Espresso und Walnüssen eine komplexe Einheit ein.
Im Juni 1995 in der traditionsreichen Linkwood-Brennerei in der Speyside destilliert, fand dieser Single Malt seinen Weg in ein handverlesenes First Fill Oloroso Sherry Hogshead. Unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage reifte der Brand für volle 30 Jahre in der Einzelfassnummer 8 heran. Die Abfüllung erfolgte im April 2026 als Teil der exklusiven Serie „Symington's Choice“ innerhalb der Cask Strength Collection, wobei konsequent auf Filtration oder Färbung verzichtet wurde, um den unverfälschten Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.
Dieses Single Cask ist ein Brett: Mit dem Linkwood 1995/2026 aus einem Pedro Ximénez Sherry Hogshead legt Signatory Vintage einmal mehr die Latte hoch. Im Ibisco Decanter trifft die hohe Intensität einer 30-jährigen Sherry-Reifung auf ein beeindruckend entspanntes Preisniveau.
Der weiche Port Dundas 1995 - 2025 aus der Cask Strength Serie von Signatory Vintage reifte 30 Jahre in einem Bourbon Hogshead.
Im Herzen der schottischen Lowlands destilliert, repräsentiert dieser Port Dundas eine Ära, die heute nur noch in wenigen, sorgsam gehüteten Fässern fortbesteht. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat dieses Juwel am 27. Juni 1995 destilliert und über 30 Jahre in einem Bourbon Hogshead zur Reife gebracht. Ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht abgefüllt, bleibt der unverfälschte Charakter des Getreidebrandes in jeder Nuance erhalten.
Auch Robert Flemings Karriere erstreckt sich bereits über ein halbes Jahrhundert. Zeit, in der Tomintouls Master Distiller den sanften Brennereicharakter maßgeblich geprägt hat. Nach 30 Jahren im First Fill Oloroso Butt überzieht der Tomintoul 1995/2025 den Gaumen mit einem dichten Aromateppich – und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Dram dieser Kragenweite.
Das Small Batch Edradour 30 y.o. – Sherry Casks kombiniert zwei First Fill Sherry Butts. Die Fässer bringen im üppigen, öligen Edradour-Malt das Maximum an Süße, Tiefe und Würze hervor. So entsteht ein dichter, dunkler und hochkomplexer Sherry-Whisky.
Der Edradour 1995 - 2025 reifte 30 Jahre im Chateauneuf du Pape Hogshead 2110.
Mit 30 Jahren Reifung, in Oloroso Sherry und Mosacatel-Fässern, stammt dieser Single Malt noch von den Vor-Vorbesitzern der Brennerei, die Bladnoch 1993 schlossen und schließlich verkauften (erst acht Jahre später ging Bladnoch dann unter neuen Besitzern wieder in Betrieb - aber auch nur bis 2009, um dann erneut für acht Jahre in einen Dornröschenschlaf zu fallen). Die Vorräte von Fässern aus der Zeit vor 1993 sind äußerst gering und so handelt es sich beim 30-jährigen Bladnoch in der Tat um eine „Rare Release“. Das zweite Batch, die „2023 Release“, ist auf 945 Flaschen limitiert und wurde in Cask Strength von nur noch 45,5% abgefüllt. Dr. Nick Savage, Master Distiller: „Our 30 Year Old was designed to showcase the pinnacle of our range with the unique combination of Oloroso and Moscatel casks. This unique cask combination, rarity and character, will inspire our future whisky making for many years.“ Der Besonderheit angemessen ist sicherlich auch die lederbezogene Holzbox, die zusammen mit der Flasche über 3 Kilogramm auf die Waage bringt.