Aroma: Nussige Noten und salziges Karamell untermalt von leichtem Torfrauch und Heu. Entwickelt sich fruchtig, Birnenkompott mit Nelke, reifer Pfirsich.
Geschmack: Komplex und üppig, Karamell-Fudge, Creme Brulée, gerösteter Zucker. Dazu erdige Aromen und Noten von Zartbitterschokolade, süße Geleebanane und tropische Frucht, Melone, Papaya.
Abgang: Lang anhaltend und cremig mit Grapefruit, Blutorange, Popcorn. Eine leichte Kohlenote gut eingebunden.
Fünf achtjährige Fresh Bourbon Barrels, die im Jahr 2015 mit dem leicht getorften Wolfburn New Make befüllt wurden, wurden vermählt und in 50% Stärke in die Flaschen gebracht. Das Ergebnis ist ein komplexer, fein torfiger Wolfburn, mit sehr viel Karamell-Süße als ebenbürtigen Gegenspieler zur Torfigkeit des Grunddestillats.
