Der Ardbeg Perpetuum enthält einige sehr alte und junge Ardbeg Destillate, seidige Noten aus Bourbonfässern, würzige Anteile aus Sherryfässern und in die Zukunft weisende Überraschungen. Das Ergebnis ist ein Zusammenspiel aus klassischen Geschmacksnuancen, die an dunkle Schokolade und Melasse erinnern mit einer Andeutung von Meeresgischt, Torfrauch, Vanille nebst einer Note von Sherryfässern. Dabei ist ein denkwürdiger Single Malt mit unendlichem Abgang entstanden.
Der Holyrood Noir – Burgundy Yeast ist die perfekte Mischung aus süß und herzhaft. Er serviert Digestive-Kekse mit Himbeermarmelade, gefolgt von mit Granatapfel gefüllten Gebäckförmchen. Dafür setzt Holyrood neben Pinnacle-M- auf Maurivin B-Hefe und neben Bourbon Casks auf Burgundy Barriques.
Der Ledaig 1995 - 2018 reifte 23 Jahre in einem Refill Hogshead und Oloroso Sherry Octaves.
Der Secret Islay Distillery 1990 - 2022 reifte 31 Jahre in Oloroso Sherry Octaves.
In ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern gereift, strotzt Ardbeg Wee Beastie vor intensiven Aromen frischgemahlenen Pfeffers, saftigem Kiefernharz und beißenden Rauchschwaden. Eine Eruption am Gaumen mit Schokolade, Kreosot- Teeröl und Teer, gefolgt von herzhaften Fleischnoten, die ein salzig-langes Mundgefühl auflösen.