Der 17 Jahre gereifte Single Grain von North British kombiniert First Fill Sherry Hogsheads mit Refill Bourbon Barrels und liefert damit ein wunderbar rundes Geschmacksbild. Cremige Vanille und Toffee treffen auf reife Birnen, kandierte Äpfel und feine Gewürze, während dezente Sherrynoten Anklänge von Rosinen und heller Schokolade beisteuern.
Der Blair Athol 2007/2025 verbrachte mehr als 17 Jahre in Sherry Butts. Erstbefüllt mit Oloroso, unterstreichen sie den voluminösen Charakter des als Single Malt seltenen Highlanders: würzig, nussig und mit kräftigen Sherrynoten. Zum ungehemmten Genusserlebnis tragen der Verzicht auf Kühlfiltrierung und die rein natürliche Farbgebung bei.
Signatory ließ den Glentauchers 2009/2025 ganze 16 Jahre in First Fill Oloroso Sherry Butts ruhen und ergänzte den leichten, floralen Brennereicharakter so um Waldbeeren, Rosinen und Zimtmandeln.
100 Prozent Ruby-Port-Einfluss wurden dem North British 2007/2025 gegönnt. Der Effekt: Charakteristisch weiche und cremige Noten verschmelzen mit voluminöser Frucht.
Am 22. Januar 2009 destilliert, reifte dieser Single Malt 17 Jahre lang in 1st Fill Barrels – Fässer, die ihre volle Kraft noch nicht an einen anderen Whisky abgegeben haben. Diese lange Fassreifung verleiht dem Glenburgie seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Die Thompson Bros., bekannt für ihre kompromisslose Qualitätsphilosophie, haben diesen Whisky ungefiltert und in natürlicher Farbe bei kraftvollen 53,7% Vol. abgefüllt. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte der traditionellen Speyside-Destillation und der geduldigen Reifung in schottischen Lagerhäusern.
Auf andalusischen Einfluss setzt der Mannochmore 2008/2025. Dem First Fill Oloroso Hogshead Nummer 8807 entlockt der ölige Malt-Whisky markante Nussaromen, Noten von antiken Möbeln und altem Sherry sowie schokolierten Rosinen.
Der Dailuaine 2008/2025 ist ein rares Beispiel für die schweren, süß-würzigen Whiskys aus der Speyside.
Mit dem Glen Spey 2007/2025 erhalten Whiskyfans die Gelegenheit, einen selten als Single Malt auf dem Markt vertretenen Whisky zu probieren. Er reifte vollständig im Oloroso Butt.
Der Miltonduff 2007/2025 ist in seiner feinen Single-Malt-Form für Blends beliebt und daher rar. Dieser hier reifte 17 Jahre in einem Refill Sherry Butt.
Der Balblair 17 Jahre ist ein eleganter Highland Single Malt, der die Handschrift der Brennerei mit Tiefe und Reife verbindet. Gereift in Ex-Bourbonfässern und anschließend veredelt in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern, zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht, Würze und feinem Holzrauch. Mit 46 % Vol. abgefüllt, nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe, richtet er sich an Genießer, die klassische Komplexität schätzen.
In der Destillerie Edradour entsteht unter dem Namen Ballechin ein besonders charaktervoller, stark getorfter Single Malt. Dieser Tropfen aus dem Jahr 2008 verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem 1st Fill Virgin Oak Hogshead mit der Nummer 245. Die Abfüllung durch Signatory Vintage in der renommierten Cask Strength Collection garantiert ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, das ohne Kältefiltration oder Farbstoffe auskommt. Mit einer limitierten Anzahl von nur 282 Flaschen unterstreicht dieses Single Cask seinen Status als besonderes Fundstück für Kenner.
Im Alter von 17 Jahren und einer Schlussreifung im Red Wine Barrique ist der Benrinnes ein Gaumenschmaus mit Noten von Früchten, Heidehonig und Apfelstrudel.
Mit dem Linkwood 2008/2025 bleibt der Druide in den Highland und entlockt einem Amontillado Sherry Hogshead Noten von Streuselkuchen und Apfel.
Im seltenen Château Margaux Red Wine Barrique gereift, entwickelt sich der Linkwood 2008/2026 zu einem saftig-süßen Fruchtkorb aus Trauben, Pfirsich und Apfel, der angenehm trocken ausklingt.
Ballechin, die stark getorfte Linie der traditionsreichen Destillerie Edradour, steht für eine handwerkliche Präzision, die wenig dem Zufall überlässt. Dieser Single Malt aus dem Destillationsjahr 2008 verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem 1st Fill Ruby Port Hogshead. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Schatz für seine Cask Strength Collection ausgewählt und am 18. Februar 2026 in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration und mit einer beeindruckenden Intensität abgefüllt.
Der Inchfad 17 Jahre reifte im Refill Hogshead 162.
Der Miltonduff 17 Jahre 2007 - 2024 vom unabhängigen Abfüller James Eadie erhielt sein Finish in einem Refill Oloroso Sherry Hogshead.
Der Teaninich 17 Jahre 2007 - 2025 aus der Symingtons Choice Serie von Signatory Vintage erhielt sein Finish in einem First Fill PX Hogshead.
Der Teaninich 17 Jahre 2007 - 2025 aus der Symingtons Choice Serie von Signatory Vintage erhielt sein Finish in einem First Fill PX Hogshead.
Als einer der selten unabhängigen abgefüllten Whiskys der Brennerei, reifte der Glen Moray 2007/2025 im First Fill Bourbon Barrel. Das Ergebnis nach 17 Jahren: ein süßes Obstkompott aus Äpfeln und Birnen mit Streuseln, Marzipan und zarten Tanninen.
Der Pulteney 2008 - 2025 aus der Symingtons Choice Serie von Signatory Vintage reifte in einem First Fill Bourbon Barrel.
Aus dem Jahr 2006 und einem Refill Hogshead stammt der Linkwood mit dem schönen Alter von 17 Jahren. Er bietet Anflüge von Steinfrüchten, süßer Eiche, Milchschokolade und Ingwer und zeigt, weshalb Linkwood ein so geschätzter Malt ist.
Zwei etablierte unabhängige Abfüller planen einen Coup: Enthusiasten mit außergewöhnlichen R(h)ums jenseits des Mainstreams zu versorgen. Der Deckname? Dos Delinquentes. Jetzt präsentiert die Vereinigung aus Wu Dram Clan und FRC ihr zweites Meisterstück. Zwei Eigenschaften zeichnen den Dos Delinquentes Fiji 2006/2024 aus: Neben seinem bemerkenswert hohen Alkoholgehalt von 72,5% vol. reifte er unter verschiedenen klimatischen Bedingungen. Auf über elf Jahre im tropischen Südpazifik folgte von 2017 bis 2024 die kontinentale Reifung in Europa. Ihr verdankt der Rum seine köstliche Cremigkeit. Destilliert wurde der Fiji Rum in Pot Stills im jamaikanischen Stil. Mit Retorten ausgestattet, erzeugen diese Brennblasen üppigen, aromatischen Rum – Eigenschaften, die durch frische Bourbonfässer unterstrichen wurden. Frei von jeglichen Zusätzen direkt aus einem der Fässer abgefüllt, bringt das Dos Delinquentes Single Cask kräftige, vollmundige Komplexität zu Liebhabern charaktervoller Rums. Überraschend cremig, vereint das auf 256 Flaschen limitierte Erlebnis maritime Aromen mit Teer, Gummi, Oliven und reifen tropischen Früchten.
Nach 17 Jahren in amerikanischer Eiche gehört der Single Malt zur Riege der begehrten wohlgereiften Islay Whiskys. Jährlich werden nur rund 9.000 Flaschen verfügbar sein, wobei sich Alter, Alkoholgehalt, Fassrezeptur und Geschmack der Batches unterscheiden werden. Dieses zeigt sich mit floralen, fruchtigen Tönen von einer für Islay außergewöhnlichen Seite.
Anführer der Engel, Bezwinger des Teufels und Seelenwäger: Der Stellung des Erzengels Michael würdig, ist der Archangel No.4 die älteste und zugleich stärkste Abfüllung der Reihe. 17 Jahre lang reifte der Speyside Single Malt in drei First Fill Oloroso Sherry Butts, bevor diese sich zum Glenlivet 2007/2024 vereinten. Das fulminante Serienfinale überbringt bei 64,7% vol. Cask Strength himmlische Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, dunkler Schokolade und Espresso. Den wohligen Highland Single Malt bringt Signatory Vintage in 1.343 Flaschen direkt zu Kunden.
Dieser Arran 17 Jahre ist eine limitierte Edition welche in First- und Second Fill Sherry Hogsheads sowie in First Fill Bourbon Barrels reifen durfte.
Der 17-jährige Fettercairn zeigt sich üppig und schwer am Gaumen und präsentiert bestens die hohe Qualität des Destillates der an der schottischen Ostküste gelegenen Brennerei. Durch die Reifung im Bourbonfass spielen gerade Toffee und Karamell eine Rolle im Bouquet dieses Whiskys.
Der Tomatin 2008/2026 ist eines der hochgeschätzten Single-Malt-Erlebnisse der in japanischem Besitz befindlichen Brennerei. Mit erhöhter Trinkstärke von 55% vol. als Connoisseurs Choice abgefüllt, kombiniert er rote Äpfel und Nektarinen mit Butterscotch, Malzgebäck und zarten Kräutertönen.
Die Glenrothes Distillery genießt einen hervorragenden Ruf und die 17 Jahre alte Living Souls-Version aus First Fill Sherry Hogsheads stellt das unter Beweis. Hier zeigen sich intensiv Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und eine Vielzahl Gewürze in engem Beisammensein mit Kirsch- und Nussaromen, unterstützt von 51,5% Volumen.
Der Mortlach 2008/2025 kombiniert nach 17 Jahren im erstbefüllten Bourbonfass den kraftvollen, fleischigen Charakter des „Beast of Dufftown“ mit der hellen Frucht und weichen Süße aus der amerikanischen Eiche.
Der Caol Ila 2007 - 2025 von Signatory Vintage reifte 17 Jahre im Fist Fill Oloroso Sherry Butt #3 und ergab 673 Flaschen.
Dieser Mortlach aus der Symingtons Choice Serie von Signatory Vintage erhielt sein Finish im First Fill Oloroso Sherry Butt.
Die volle Kraft von Sherry und Inseltorf treffen im Caol Ila 2008/2025 aufeinander, einem Islay Single Malt aus dem erstbefüllten Amontillado Hogshead.
Der Glencadam 17 y.o. Réserve de Calvados wurde in Calvados Barrels aus der Normandie köstlich veredelt.
Der Strathisla 2005/2022 aus einer der ältesten Brennereien Schottlands verbrachte 17 Jahre in einem Refill Sherry Hogshead.
Von Tobermory auf der Isle of Mull destilliert, reifte der Ledaig 2006/2024 für 17 lange Jahre in einem First Fill Sherry Hogshead. Bei kräftigen 56,5% vol. Cask Strength vermählt der exklusive Insulaner Noten von Geräuchertem mit Erdnusskrokant, Schwarzen Johannisbeeren und Ingwerwürze. Nur 297 Flaschen sind verfügbar.
Der Highland Park 2006 - 2024 aus der Connoisseurs Choice Cash Strength Serie von Gordon&MacPhail reifte 17 Jahre in einem Refill Sherry Puncheon.
Der Singleton of Glen Ord aus der Special Release Serie 2025 von Diageo erhielt ein Finish in Mezcal- und Sherryfässern.
Der Bladnoch 05/2024 reifte in einem Sherry Butt (Cask 445), welches nach 17 Jahren nur noch 49,9% auf die Waage brachte. Hier haben die Engel reichlich zugelangt, was sich in einem tollen Reifegrad wiederspiegelt.
Der Bruichladdich 17 Jahre vom unabhängigen Abfüller Rest & Be Thankful reifte von 2006 - 2023 in einem Ex-Mourvedre Red Wine Hogshead.