Die Einzelfassabfüllung Benriach 2010/2023, die zwei Jahre lang im Pedro-Ximénez-Sherryfass veredelt wurde, eignet sich ideal als Dessert-Whisky.
Im Herzen Finnlands nutzt die Destillerie Teerenpeli, einer der Pioniere der nordischen Whisky-Szene, traditionelle schottische Pot Stills und heimische gemälzte Gerste. Dieser Single Malt aus dem Jahr 2014 reifte über elf Jahre in einem ausgewählten Pedro Ximénez Hogshead, bevor er vom renommierten Londoner Traditionshaus Berry Bros. & Rudd kuratiert wurde. Die Abfüllung erfolgte in der Serie „The Auld & The Bold“, die das Zusammenspiel von historischem Erbe und modernen Pionieren feiert.