Dieser Blair Athol aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection reifte zunächst in Refill Hogsheads und erhielt ein 23-monatiges Finish im frischen Sherryfass.
Der Blended Malt 2006/2025 verbrachte 19 Jahre in einem 2nd Fill Sherryfass. Unverdünnt, nicht gefärbt und ohne Kühlfiltrierung kommt diese Abfüllung auf 592 Flaschen.
Der Brackla 15 Jahre von Duncan Taylor reifte in einem Eichenfass und erhielt sein aromatisches Finish in einem Cognacfass.
Dieser rauchige Bunnahabhain des Abfüllers Duncan Taylor reifte 7 Jahre in einem Eichenfass.
Der Caol Ila 11 Jahre von Maltman reifte in einem ex-Sherryfass.
Die Reifung in Likörweinfässer bringt dem Edradour 25 Jahre weniger Tannine, dafür eine helle Süße, Zitrusfrüchte und Nussaromen in den Whisky ein.
Der Glen Garioch 10 Jahre aus der Dimensions Serie von Duncan Taylor reifte in einem Eichenfass.
Den malzigen Grundcharakter des Glen Garioch 2013/2025 ergänzte Andrew Symington durch ein Sherry-Finale um dunkle Früchte, Gewürze und ein cremiges Mundgefühl. Unabhängig abgefüllt findet man den Highlander nur selten.
Nach 30 Jahren im First Fill Oloroso Butt überzieht der Glenrothes 1995/2025 den Gaumen mit einem dichten Aromateppich – und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Dram dieser Kragenweite, dazu kommt der nach drei Dekaden im andalusischen Fass gereifte Whisky in einen tiefen Mahagoniton und üppigste Sherrynoten präsentiert.
Der Jura 2009/2025 ist eine von wenigen unabhängigen Abfüllungen der Insel-Brennerei. Signatory hütete einen der beliebtesten Single Malts Großbritanniens für 16 Jahre. Das Finish im Oloroso Sherry Butt untermalt den fruchtigen, öligen Jura-Charakter.