Douglas Laing
Der Abfüller Douglas Laing & Company ist ein unabhängigen Whisky-Abfüller der 1948 von Fred Douglas Laing gegründet wurde. Neben Abfüllungen verschiedenster Destillerien brachte dieser Abfüller mit eine Reihe von Blended Malt Whiskys (Big Peat, Scallywag, Timorous Beastie und Rock Oyster) interessante Produkte auf den Markt.
Der Big Peat 10 Jahre Winter Edition 2026 ist eine limitierte Jahresabfüllung, die den ikonischen, rauchigen Islay‑Charakter mit einem Finish in französischen Rotweinfässern verbindet. Dieses besondere Fass verleiht dem kräftigen, maritimen Malt eine dunkle Frucht, zusätzliche Tiefe und eine elegante, winterliche Wärme.
In der Nase beginnt warmer Torfrauch mit einem Hauch gegrillter Marshmallows. Der Geschmack ist ölig und vollmundig mit dem typischen Islay Charakter umspielt von flambierten Bananen, gegrilltem Fleisch und süßem Honig. Der Abgang strotzt vor Kohlenstaub, gegrillter Ananas und etwas Muskat.