Der Glenfarclas Family Cask 2000 - Summer 2022 reifte in einem Sherry Butt.

Der Glenfarclas Family Cask 2000 - Summer 2023 reifte in einem Refill Sherry Hogshead.

Der Glenfarclas Family Cask 2002 - Summer 2024 reifte in einem Sherry Hogshead.

Mit dem The GlenAllachie 17 Jahre – Mizunara & Oloroso Cask Finish veröffentlicht die Brennerei seine vielleicht luxuriöseste Serie. Der Single Malt eröffnet die Masters of Wood Serie, die neue Super-Premium-Sparte der Wood Collection. Sie versammelt nur die feinsten und experimentellsten Veredelungen. Für ihr Gespür bei der Beschaffung und dem Management sowohl hochwertiger als auch ungewöhnlicher Fässer aus aller Welt ist The GlenAllachie bekannt. Teil des beeindruckenden Bestandes? Mizunara-Fässer. Die japanische Eiche wird aufgrund ihres hohen Preises und der Herausforderungen, die sie bei der Lagerung mit sich bringt, nur selten für die Whiskyreifung verwendet. Billy Walker kombinierte die Fassrarität mit Oloroso-Sherry-Puncheons und Hogsheads. Das edle Ergebnis lässt nach 17 Jahren der Reifung typischen Heidehonig mit getrockneten Orangenschalen, Zimtäpfeln und Feigensirup verschmelzen und bestäubt alles mit Kakao, Pekannüssen und Demerara-Zucker.

Für diesen Glenlivet Livet aus der Single Cask Edition hat der Master Distiller ein 14-jähriges Sherryfass handselektiert. Diese Abfüllung ergab ca. 450 Flaschen und ist nur in Deutschland erhältlich.

Der Glenfarclas Family Cask 2005 - Summer 2024 reifte in einem Sherry Butt.

Der Glenfarclas Family Cask 2006 - Sommer 2021 reifte in einem Sherryfass.

Der Glenfarclas Family Cask 2006 - Summer 2024 reifte in einem Sherry Butt.

Der Glenfarclas Family Cask 2007 - Summer 2022 reifte in einem Sherry Butt.

Der Glenfarclas Family Cask 2007 - Summer 2023 reifte in einem Refill Sherry Butt.