Der Bruichladdich 2011 - 2021 Bere Barley wurde aus 100% Bere Gerste von der Insel Islay destilliert.
Der Bruichladdich 18 Jahre aus der Re/Define Eighteen Serie reifte in ex-Bourbon-, Sauternes- und Portfässern.
Der Bruichladdich 18 Jahre vom unabhängigen Abfüller Rest & Be Thankful reifte von 2005 - 2023 in einem Rivesaltes Wine Hogshead.
Der Bruichladdich 17 Jahre vom unabhängigen Abfüller Rest & Be Thankful reifte von 2006 - 2023 in einem Ex-Mourvedre Red Wine Hogshead.
Der Bruichladdich 10 Jahre vom unabhängigen Abfüller Rest & Be Thankful reifte von 2013 - 2023 in einem ex-Bourbonfass.
Der Bowmore 30 Years 2023 ist eine außergewöhnliche, streng limitierte Jahrgangsabfüllung, die drei Jahrzehnte Reife in ausgewählten Sherry‑ und Bourbonfässern vereint. Dieser seltene Islay Single Malt zeigt die elegante Seite von Bowmore: perfekt ausbalanciert zwischen maritimer Rauchigkeit, tiefen Fruchtnoten und der seidigen Komplexität alter Eiche. Mit 45,9 % vol., natürlicher Farbe und einem luxuriösen Aromenspektrum gehört dieser 30‑jährige Malt zu den prestigeträchtigsten Releases der Brennerei – ideal für Sammler und Liebhaber gereifter Islay‑Whiskys.
Vollständig im Sherry Butt reifte dagegen seit Mitte der 90er Jahre der Bowmore 1997/2022. Bei kräftigen 53,2% vol. Cask Strength vermählen sich hier geräucherte Ananas, überreife Mango und dunkle Schokolade mit klassischem Torfrauch, altem Leder und Schifftau zu einem fesselnden Geschmackserlebnis.
Dieser 10-jährige Bowmore vom unabhängigen Abfüller von Signatory Vintage reifte von 2016 bis 2026 in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.
In der Nase beginnt warmer Torfrauch mit einem Hauch gegrillter Marshmallows. Der Geschmack ist ölig und vollmundig mit dem typischen Islay Charakter umspielt von flambierten Bananen, gegrilltem Fleisch und süßem Honig. Der Abgang strotzt vor Kohlenstaub, gegrillter Ananas und etwas Muskat.
Der Big Peat Fèis Ìle 2026 ist eine Hommage an Islay, basierend auf Big Peats klassischer Vermählung der besten Single Malts der Insel und veredelt durch Nachreifung in exzellenten Pedro-Ximénez-Sherryfässern.
Der Big Peat German Christmas 2026 ist die exklusive Deutschland‑Weihnachtsedition des kultigen Islay Blended Malts von Douglas Laing. Jedes Jahr erscheint eine neue, streng limitierte Abfüllung, die den unverwechselbaren Big‑Peat‑Charakter mit winterlicher Würze, maritimen Noten und kräftigem Torfrauch verbindet. Die 2026‑Edition präsentiert sich besonders aromatisch, vollmundig und perfekt abgestimmt für die kalte Jahreszeit – ein Muss für Sammler, Islay‑Fans und Liebhaber saisonaler Spezialabfüllungen.
Die Big Peat Christmas Edition 2023 ist etwas ganz Besonderes. Die mittlerweile 12. Auflage durfte erstmalig in Sherryfässern nachreifen und bietet so geschmacklich den perfekten Whisky zu der wohl schönsten Zeit des Jahres. Aromen von getrockneten Früchten, kandierten Äpfeln, salziger Seeluft der schottischen Inseln und der charakteristische Big Peat Rauch.
Der Big Peat Christmas Edition 2021 wird jedes Jahr neu in Fasstärke abgefüllt. In der Nase warmer Kaminrauch und ledrige Noten. Am Gaumen wunderbar torfig mit kross gebratenem Bacon und einer angenehmen Honigsüße. Das Finish ist lang und warm mit noch mehr Torf – genau das Richtige für die kalte Jahreszeit!
Der Big Peat 10 Jahre Winter Edition 2026 ist eine limitierte Jahresabfüllung, die den ikonischen, rauchigen Islay‑Charakter mit einem Finish in französischen Rotweinfässern verbindet. Dieses besondere Fass verleiht dem kräftigen, maritimen Malt eine dunkle Frucht, zusätzliche Tiefe und eine elegante, winterliche Wärme.
Gereift in einer Fasskombination aus First Fill Bourbon und First Fill Oloroso Sherry Casks. Insbesondere durch die Betonung der First Fill Bourbon Fässer wird der traditionelle und körperreiche Islay Stil kreiert. Die charakteristischen Islay-Merkmale von Torf und Rauch harmonieren mit einer süßen Fruchtigkeit und intensiver Geschmackstiefe. Abgefüllt mit Ardnahoe's bevorzugtem Alkoholgehalt von 50 % ohne künstliche Farbstoffe oder Kühlfiltration.
Tief verwurzelt in der maritimen Landschaft Islays, entsteht bei Ardnahoe ein Destillat, das auf über 75 Jahren Branchenerfahrung der Familie Laing fußt. Für die Chairman's Selection wählte Gründer Stewart Laing persönlich eine Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern, um die raue Seele der Insel mit einer komplexen Reife zu vermählen. Die Herstellung folgt streng traditionellen Werten, was sich in der Entscheidung widerspiegelt, diesen stark getorften Single Malt nach sechs Jahren Reifezeit in seiner reinsten Form – ungefiltert und ohne Farbstoffe – abzufüllen.
Das Batch No. 2 der Ardnahoe Cask Strength Edition reifte für 5 Jahre ausschließlich in 1st Fill Bourbon Barrels, die auf Grund ihres vollmundigen Charakters von David Livingstone ausgewählt wurden.