Nach 12 Jahren in First Fill Bourbon Hogsheads wurde der Glendullan 2013/2025 vom unabhängigen Abfüller James Eadie abgefüllt.
Nach 14 Jahren in neu ausgebrannten Hogsheads wurde der Linkwood 2011/2025 vom unabhängigen Abfüller James Eadie abgefüllt.
Die Dufftown Distillery, 1896 im Herzen der Speyside am Ufer des Dullen errichtet, ist bekannt für ihren robusten und zugleich wandlungsfähigen Brand. Der unabhängige Abfüller James Eadie hat für diese Edition zwei besondere First-Fill-Bourbon-Barrels ausgewählt, in denen der Whisky von 2012 bis 2026 lagern durfte. Das nostalgische Etikett mit seiner historischen Illustration unterstreicht den handwerklichen Anspruch: Hier wird konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet, um den unverfälschten Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.
James Eadie präsentiert hier einen Single Malt aus der Destillerie Glen Spey in Rothes, der nach seiner initialen Reifezeit eine 31-monatige Veredelung in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt aus europäischer Eiche durchlief. Diese sorgsame Nachreifung verleiht dem 2013 destillierten Whisky eine Dichte, die weit über das übliche Maß hinausgeht. Das cremefarbene Etikett mit seiner feinen Illustration erinnert dabei an die historische Bedeutung der Brennerei, die schon in den 1920er Jahren für ihre besondere Atmosphäre geschätzt wurde.
Delikaten Highland Malt von den Hängen der Grampian Mountains ließ James Eadie zwölf Jahre in zwei Bourbonfässern reifen und erzielte mit dem Aberfeldy 2013/2025 einen frischen, fruchtigen und cremigen Whisky.
Die Destillerie Aberlour, tief verwurzelt in der schottischen Speyside, lieferte im Jahr 2014 die Basis für dieses Werk, das der unabhängige Abfüller James Eadie mit kuratorischem Geschick vollendete. Nach der initialen Reifung verbrachte der Single Malt ein entscheidendes, 24-monatiges Finish in einem First Fill Oloroso Sherry Butt aus europäischer Eiche (Cask #378485). Das Etikett im klassischen Holzschnitt-Stil sowie die klare Flasche unterstreichen die Transparenz und das handwerkliche Ethos dieser auf lediglich 621 Flaschen limitierten Edition.
Der Benrinnes 9 Jahre 201? - 2023 vom unabhängigen Abfüller James Eadie erhielt sein Finish in einem Malaga Hogshead.
Destilliert im Jahr 2011, verbrachte dieser Single Malt den Großteil seiner Reifezeit in der Speyside, bevor er eine 24-monatige Verfeinerung in zwei europäischen Bual Madeira Hogsheads erhielt. Der unabhängige Abfüller James Eadie greift hierbei auf die reiche Geschichte der Destillerie zurück, die bereits in den 1920er Jahren für ihr exquisites Bouquet bekannt war. Mit einer strikten Limitierung auf lediglich 472 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein rares Zeugnis handwerklicher Präzision.
Der Glengarioch 13 Jahre 2011 - 2025 vom unabhängigen Abfüller James Eadie reifte in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.
2015 destilliert und nach einer Dekade der Reifung in drei Refill Barrels abgefüllt, präsentiert sich dieser Single Malt mit kraftvollen 52,3% vol – ungefiltert und in natürlicher Farbe. Der intensive Torfrauch verbindet sich mit salzigen Meeresnoten und komplexen Jod-Aromen zu einem maritimen Geschmackserlebnis. James Eadie, seit 1854 für qualitätsvolle Abfüllungen bekannt, hat hier einen Whisky geschaffen, der die raue Schönheit der schottischen Inselwelt perfekt einfängt.