Die Aberlour a'bunadh Sherry Cask Collection Limited Edition No. 1 überzeugt mit einzigartigem Sherry-Finish und einer reichhaltigen Geschmacksvielfalt. Mit den Geschmacksnoten üppiger Trockenfrüchte, dunkler Schokolade und wärmenden Gewürzen ist dieser vielschichtige Whisky eine Hommage an die Vergangenheit von A’bunadh und die unvergleichliche Handwerkskunst der Destillerie.
Der AD/Sherry Cask Release unpeated aus 100% Pedro Ximenez Sherry Fässern mit 56,9 % Alkohol in Faßstärke wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Alle dafür verwendeten 1st fill PX- Sherryfässer wurden 2019 befüllt.
Abwechslung für diejenigen, die schon (fast) alles probiert haben, bietet der süß-würzige Balmenach 2013/2025 aus der Speyside-Brennerei ohne Core Range und zugleich nur seltenen Auftritten bei „indie bottlers“.
Mit PX und Oloroso vorbelegt, prägten diese den malzigen Ben Nevis 2014/2025 deutlich – mit der dunklen Süße von Schokolade, Himbeermarmelade und getrockneten Aprikosen.
Ein 12 Jahre alter Benriach aus dem PX Sherry Fass überzeugt mit einem Antritt von feinem Pfirsich-Aroma, bevor er sich wie Stollengebäck mit Marzipan, Rosinen, Ingwer und Sherry auf der Zunge breitmacht. Abgefüllt in der Stärke von 54,8%.
Die Einzelfassabfüllung Benriach 2010/2023, die zwei Jahre lang im Pedro-Ximénez-Sherryfass veredelt wurde, eignet sich ideal als Dessert-Whisky.
Dieses Pedro Ximénez Sherry Puncheon Cask zeigt die unverfälschte Charakeristik der Benriach Distillery und die perfekte Harmonie von Benriach Single Malt und Sherry-Fässern. Der 10 Jahre alte Single Malt Whisky wurde 2010 destilliert und im Januar 2021 mit einer Fassstärke von 61,3% abgefüllt.
Die Destillerie Craigellachie ist in der Whiskywelt für ihren eigenwilligen und charakterstarken Stil bekannt, der hier durch die Expertise des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage veredelt wurde. Nach der Destillation im Jahr 2011 reifte dieser Single Malt insgesamt 15 Jahre lang, wobei er seine finale Komplexität durch ein Finish in First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts erlangte. Diese Kombination aus dem schweren Destillat und der intensiven Vorbelegung der Fässer sorgt für ein Profil, das sowohl Struktur als auch geschmeidige Süße bietet.
Dieser seltene Whisky aus der erst 2015 gegründeten Speyside-Brennerei reifte 8 Jahre in einem First Fill PX Quarter Cask.
Dieser Deanston 11 Jahre vom unabhängigen Abfüller Best Dram reifte in einem First Fill PX Sherry Fass.
15 Jahre im PX Sherry Butt – da ist es nicht verwunderlich, dass beim Deanston Aromen von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Rosinen und Marmelade dominieren, bevor Walnuss und Ingwer sich in den Vordergrund drängen. Ein Muss für PX-Fans - in der sanften Stärke von 53,8%.
Das vollmundige Small Batch Edradour 2015/2025 reifte 10 Jahre in den süßen Pedro Ximénez Sherry Casks.
Das vollmundige Small Batch Edradour 2014/2026 reifte 11 Jahre in den süßen Pedro Ximénez Sherry Casks.
Am 15. Oktober 2015 in der Glen Spey Distillery destilliert, reifte dieser Single Malt für zehn Jahre, bevor er am 27. April 2026 vom unabhängigen Abfüller Claxton's in die Flasche gebracht wurde. Die Besonderheit dieser Edition liegt in der Verwendung eines PX Sherry Quarter Casks. Durch das geringere Volumen dieses Fasstyps vergrößert sich die Kontaktfläche zwischen dem Destillat und dem mit Pedro Ximénez Sherry gesättigten Holz, was zu einer intensiven Aromenabgabe führt. Das Design der Flasche aus der „Exclusives“-Reihe unterstreicht diesen kuratorischen Anspruch mit einem markanten schwarzen Etikett, das neben einem nächtlichen Schlossmotiv auch die präzisen Koordinaten 55.14°N / 3.66°W trägt.
Der Glenallachie 2013 - 2025 Single Cask 9322 reifte 11 Jahre in einem PX Hogshead.
Der Glenallachie 2014 - 2025 Single Cask 696 reifte 11 Jahre in einem PX Hogshead.
Der Glenallachie 2014 - 2026 Single Cask 9371 reifte 12 Jahre in einem PX Hogshead.
Der Glenallachie 15 Jahre reifte in amerikanischen Eichenfässern und ex PX-/ Oloroso Sherryfässern.
Der Glenallachie 2008 - 2025 Single Cask 6523 reifte 16 Jahre in einem PX Hogshead.
Mit The GlenAllachie 2011/2024 – PX Puncheon zeigt sich die von Koryphäe Billy Walker geleitete Destillerie von ihrer maximal individuellen Seite. Mit einer mehr als 50 Jahre lang geschärften Expertise für die Reifung und Vermählung von Single Malt Whisky, wählte der Master Blender ein einzelnes Pedro Ximénez Sherry Puncheon für den deutschen Markt aus. Nach 12 Jahren der Reifung verwöhnt der mahagonifarbene Whisky anspruchsvolle Gaumen mit üppigen, herbstlichen Noten von Rosinen, Feigenkonfitüre, Ingwerwürze und Pflaumensirup mit der für The GlenAllachie prägenden Note von Heidehonig.