Schottland
- Aberfeldy
- Aberlour
- Allt-A-Bhainne
- anCnoc
- Ardmore
- Ardnamurchan
- Auchroisk
- Aultmore
- Balblair
- Ballindalloch
- Balmenach
- Balvenie
- Ben Nevis
- BenRiach
- Benrinnes
- Benromach
- Blair Athol
- Braeval
- Caperdonich
- Cardhu
- Clynelish
- Cragganmore
- Craigellachie
- Dailuaine
- Dallas Dhu
- Dalmore
- Dalmunach
- Dalwhinnie
- Deanston
- Edradour
- Fettercairn
- Glen Elgin
- Glen Garioch
- Glen Grant
- Glen Keith
- Glen Moray
- Glen Spey
- Glenallachie
- Glenburgie
- Glencadam
- Glendronach
- Glenfarclas
- Glenfiddich
- Glenglassaugh
- Glenlivet
- Glenlossie
- Glenmorangie
- Glenrothes
- Glentauchers
- Glenturret
- GlenWyvis
- Imperial
- Inchgower
- Knockando
- Linkwood
- Loch Lomond
- Longmorn
- Macallan
- MacDuff
- Mannochmore
- Miltonduff
- Mortlach
- Nc'nean
- Oban
- Old Pulteney
- Roseisle
- Royal Brackla
- Royal Lochnagar
- Singleton
- Speyburn
- Strathearn
- Strathisla
- Strathmill
- Tamdhu
- Tamnavulin
- Teaninich
- Tomatin
- Tomintoul
- Tormore
- Tullibardine
- Vital Spark
- Wolfburn
Dieser 10-jährige Bowmore vom unabhängigen Abfüller von Signatory Vintage reifte von 2016 bis 2026 in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.
Im Jahr 2016 destilliert, reifte dieser Single Malt über ein Jahrzehnt lang unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage in Pitlochry. Die Besonderheit dieser Edition liegt in ihrem Ausbau: Ein Finish in 1st und 2nd Fill Oloroso Sherry Butts verleiht dem Destillat eine Komplexität, die weit über das Standardprofil hinausgeht. Als Teil der „Un-Chillfiltered Collection“ wurde bewusst auf eine Kältefiltration verzichtet, um die natürlichen Öle und die volle Textur des Whiskys zu bewahren.
Dieser Ledaig entstammt der traditionsreichen Tobermory Distillery und repräsentiert die stark getorfte Seite des Hauses. Nach der Destillation im Jahr 2020 verbrachte das Destillat sechs Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der „100 Proof“-Serie, was einer fassstarken Abfüllung mit 57,1 % Vol. entspricht und die unverfälschte Kraft der Hebriden-Insel bewahrt.
Der Caol Ila 2012/2026 reifte in Oloroso-Sherryfässern und Refill Hogsheads und verbindet so den typischen maritimen Rauch mit dunkler Frucht und Würze. Mit 57,1% vol., 13 Jahren Reifung und ohne Färbung oder Kühlfiltration bietet der Islay-Malt viel Charakter zum kleinen Preis.
Nach einem Vierteljahrhundert im Oloroso Sherry Butt serviert der Laphroaig 2000/2025 einen intensiven Mix aus Islay-Rauch und Sherrytiefe: kräftig torfig, medizinisch, schokoladig, dunkelfruchtig und ledrig.
Würzigen Holzkohlerauch balanciert der 14-jährige Ardmore 2011/2025 mit Beeren, Karamell und Ingwer aus andalusischen Fässern.
Der Bunnahabhain Staoisha 2014/2025 spielt nach einer Dekade in Oloroso Sherry Butts mit den kräftigen, medizinischen Rauchnoten aus dem torfigen Zweig der Islay-Brennerei und der Sherrysüße aus Datteln, Orangenschale und Fudge.
Der Caol Ila 2013/2025 bietet einen rauchig-süßen Mix aus Sherry- und Bourbonfässern, in dem sich Noten eines Lagerfeuers am Strand mit Trockenfrüchten und einer leichteren, hellen Süße verbinden.
Der Caol Ila 2007 - 2025 von Signatory Vintage reifte 17 Jahre im Fist Fill Oloroso Sherry Butt #3 und ergab 673 Flaschen.
Der Ballechin 2012/2025 von Signatory Vintage reifte 12 Jahre in einem First Fill Oloroso Butt.