USA
Der Bib & Tucker Small Batch Bourbon der Firma 3 Badge reifte 6 Jahre und wurde aus einer Maische mit 70% Mais und 30% Roggen und Malz hergestellt. Die Destillation dieses zweifach destillierten Whiskeys erfolgte zunächst in einer Column Still und anschließend in einer Kupferbrennblase.
Der Bulleit 95 Rye Whiskey hat einen außergewöhnlich hohen Roggenanteil von 95%.
Bulleit Bourbon Aged 10 Years ist das Produkt Tom Bulleits Experimentierfreudigkeit und der Frage, ob und wie man den bereits mehrfach ausgezeichneten und beliebten Bulleit Bourbon weiter entwickeln und abwandeln kann. Tom Bulleit hatte da eine Idee: Es wurden eine bestimmte Zahl von Bulleit Bourbon-Fässern ausgewählt und für 10 lange Jahre gelagert.
Die Flasche des würzigen Bulleit Kentucky Straight Bourbon erinnert an die der militärischen Feldflaschen aus der Zeit der amerikanischen Siedler.
Der Whiskey der FEW Destillerie aus Illinois erhielt sein Finish in einem Sauternesfass.
Der Four Roses Single Barrel ist eine intensive und kräftige Einzelfassabfüllung die mit ihren vielen Früchten und einem vollen Körper zu überzeugen weiß.
Der Four Roses Small Batch ist mit seinen kräftigen Früchten, den milden Gewürzen und einem seidenweichen Geschmack ein wunderbar ausbalancierter Premium-Bourbon-Whiskey.
Der 10 Jahre alte Tennessee Whiskey vereint Handwerkskunst, Reife und die charakteristische Milde, für die Jack Daniel’s bekannt ist.
Nach langer Lagerung in eigens gefertigten Fässern aus amerikanischer Weißeiche und mehrfacher Umlagerung für optimale Reifebedingungen entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: In der Nase zeigen sich Feigen, Rosinen und warme Eichennoten. Am Gaumen verschmelzen Buttertoffee, dunkle Beeren und ein Hauch Rauch zu einem weichen, lang anhaltenden Finish mit Tabak und Gewürzen.
Der Single Barrel Rye Whiskey wird aus ungemälztem Bio-Roggen gebrannt. Mit Noten von süßem Zimt und Ingwer bei 50% vol. ist er ideal für alle, die viel Würze mögen. „Bottled in Bond“, entstand er strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich Single Malt Scotch.
Der fruchtige Bourbon Whiskey – neuartig kombiniert aus 51% Bio-Mais und 49% Bio-Hirse, mit einem Geschmacksprofil, das Bourbon-Fans eine neue Seite zeigt und die Kategorie zugleich für Neugierige öffnet. „Bottled in Bond“, entstand er strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich Single Malt Scotch. Theoretisch folgen diesem alle Whiskeys von Koval. Jedoch muss jede Abfüllung, die als „bottled in bond“ gelabelt werden will, mit 50% vol. in die Flaschen fließen. Die erhöhte Trinkstärke behält sich Koval für Sonderabfüllungen vor.