Der Ardbeg 15 Jahre Trudernish reift in einer kraftvollen Kombination aus Ex‑Bourbonfässern, neu gekohlten Eichenfässern und Oloroso‑Sherryfässern. Diese Dreifachreifung sorgt für eine außergewöhnliche Balance aus cremig‑sanftem Rauch, süßer Vanille, würziger Eiche und dunklen Sherrynoten.

Der Octomore 15.2 - 5 Jahre wurde ausschließlich aus schottischer Concerto Gerste destilliert und in reifte in einem Mix aus Ex-Bourbon- und ehemaligen französischen Rotwein- und Cognacfässern.

Gegründet von der Familie Laing, die seit über 75 Jahren in der schottischen Whiskywelt zu Hause ist, steht die Ardnahoe Distillery für kompromissloses Handwerk. Jeder Schritt folgt bewährten Methoden: gemälzte Gerste aus lokaler Quelle, langsame Destillation und eine Reifung, die dem Whisky Raum zur Entfaltung lässt. Dieser Single Cask, im Januar 2019 destilliert und im Mai 2026 abgefüllt, ist eine exklusive Auswahl für Kenner – abgefüllt in Fassstärke, ungefiltert und ohne künstliche Farbstoffe. Die klare Flasche mit ihrem schlichten, aber edlen schwarz-weißen Label und den goldenen Akzenten unterstreicht den puristischen Ansatz.

Tief verwurzelt in der maritimen Landschaft Islays, entsteht bei Ardnahoe ein Destillat, das auf über 75 Jahren Branchenerfahrung der Familie Laing fußt. Für die Chairman's Selection wählte Gründer Stewart Laing persönlich eine Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern, um die raue Seele der Insel mit einer komplexen Reife zu vermählen. Die Herstellung folgt streng traditionellen Werten, was sich in der Entscheidung widerspiegelt, diesen stark getorften Single Malt nach sechs Jahren Reifezeit in seiner reinsten Form – ungefiltert und ohne Farbstoffe – abzufüllen.

Die Glasgow Distillery prägt seit 2012 die stolze Tradition ihrer Heimatstadt neu und setzt dabei auf Transparenz und Authentizität. Dieser Single Malt aus gemälzter Gerste reifte zunächst in Virgin American White Oak, bevor er sein prägendes Finish in Pedro Ximénez Sherry Hogsheads erhielt. Diese Kombination aus frischem Holz und der intensiven Fruchtigkeit des Sherrys verleiht dem stark rauchigen Brand eine außergewöhnliche Komplexität, die in diesem limitierten Batch 03 mit einer Auflage von lediglich 1.000 Flaschen meisterhaft eingefangen wurde.

Destilliert im Jahr 2013 aus lokalem Gerstenmalz, reifte dieser Single Malt zunächst in First-Fill Bourbon-Fässern, bevor er seine entscheidende Prägung durch eine Nachreifung in ehemaligen Rotweinfässern aus dem Pomerol erhielt. Die Bruichladdich Distillery, die sich selbst als „Progressive Hebridean Distillers“ versteht, nutzt für diese Edition die spezifischen klimatischen Bedingungen ihrer Heimat, um den stark getorften Brand über neun Jahre hinweg zu formen. Abgefüllt in einer dunkelgrünen Flasche mit einem markanten, dunkelbraunen Etikett, das die Signatur von Head Distiller Adam Hannett trägt, bleibt der Whisky naturbelassen und ohne Kältefiltration.

In der familiengeführten Zuidam Distillery entstand dieser Single Malt, der am 10. April 2020 aus stark getorfter gemälzter Gerste destilliert wurde. Seine sechsjährige Reifezeit verbrachte das Destillat in zwei ausgewählten 1st Fill Sauternes Wine Hogsheads, die maßgeblich für die fruchtige Komplexität verantwortlich zeichnen. Als Teil der exklusiven „Tulip Collection No. 7“ unterstreicht das kunstvolle Label mit seinem Tulpen-Stillleben die tiefe Verbundenheit mit der niederländischen Handwerkstradition.

Die Wurzeln dieses Single Malts reichen zurück bis ins Jahr 1763, was die Glenturret Distillery zur ältesten arbeitenden Brennerei Schottlands macht. Für das 2025 Release wurde die gemälzte Gerste sorgsam über Torffeuer gedarrt, um jene charakteristische Rauchnote zu erzeugen, die das Herzstück dieser Abfüllung bildet. Die 14-jährige Reifung im schottischen Klima verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, die durch den Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe in ihrer reinsten, authentischen Form erhalten bleibt.

Im beschaulichen Walkenried widmet sich die Hercynian Distilling Co. der Produktion charakterstarker Whiskys, die ihre Herkunft stolz nach außen tragen. Für den Heartgow Summer 2026 wählten die Kuratoren eine außergewöhnliche Reifungskombination aus 1st Fill Rye Whiskey Fässern und Malaga Moscatel Sherry Hogsheads. Diese 100 % handgefertigte Abfüllung basiert auf gemälzter Gerste und reifte bis zu ihrer Vollendung im Jahr 2026, um die würzigen Getreidenoten des Roggens mit der fruchtigen Eleganz des Sherrys zu verweben.

Von der rauen Insel Islay stammend, vereint diese Abfüllung kraftvollen Torfrauch mit maritimer Frische und einer überraschend fruchtigen Tiefe. Sorgfältig destilliert und in ausgewählten Fässern gereift, entfalten sich Noten von Zitrus, süßem Malz, gerösteten Nüssen, Salzkaramell und schwarzem Pfeffer. Ideal pur, mit einem Tropfen Wasser oder als besonderes Geschenk.

Der Kilchoman Rockside 11 Jahre ist ein Islay Single Malt Scotch Whisky und Teil der neuen Core Range* der Farm-Destillerie Kilchoman. Als Nachfolger der „100% Islay“-Serie wird er ausschließlich aus eigener Gerste der Rockside Farm hergestellt und vollständig vor Ort produziert. Mit 46 % Vol., ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff, reift er 11 Jahre in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern bei einem Torfgehalt von ca. 20 ppm.

In der GlenAllachie Distillery reifte dieser Single Malt für sechs Jahre in einem sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Hogshead mit der Nummer 12715. Unter der Leitung von Master Distiller Billy Walker entstand ein Destillat mit einem Phenolgehalt von 47 ppm, das am 14. Juni 2019 destilliert und im März 2026 in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Die Limitierung auf lediglich 334 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Einzelfassabfüllung, die für maximale Authentizität weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde.

In der GlenAllachie Distillery unter der Leitung der Branchenlegende Billy Walker entstanden, bricht dieser Single Malt mit dem klassischen, sanften Bild seiner Heimatregion. Nach der Destillation im Juni 2019 reifte der Brand für sechs Jahre in einem sorgsam ausgewählten Pedro Ximénez Hogshead, das ihm seine tiefe Komplexität und dunkle Fruchtnoten verlieh. Mit einem Rauchgehalt von 47 PPM und einer strengen Limitierung auf lediglich 347 Flaschen ist das Fass mit der Nummer 8719 ein Zeugnis kompromissloser Handwerkskunst und individueller Fassselektion.

In der 1898 gegründeten Benromach Distillery wird Whisky noch als echtes Handwerk verstanden, bei dem sich die Brenner auf ihre Sinne verlassen. Dieser Batch 03 wurde im Jahr 2014 zweifach destilliert und reifte volle neun Jahre lang, bis er im Februar 2024 in seiner reinsten Form abgefüllt wurde. Die ausschließliche Verwendung von First-Fill-Fässern sorgt dabei für eine besonders intensive Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz, was dem Whisky seine tiefe Struktur verleiht.

Caperdonich, 1898 gegründet und 2002 endgültig geschlossen, gilt heute als wahre Rarität unter Kennern. Dieser 18-jährige Single Malt entstammt einer Zeit, in der die Brennerei noch in kleinen Chargen produzierte, bevor das Gebäude 2011 Stein für Stein abgetragen wurde. Gereift in klassischen American Oak Barrels, spiegelt dieser Small Batch Release die Handwerkskunst einer vergangenen Ära wider. Mit einer Stärke von 48 % Vol. abgefüllt, verzichtet man bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle Integrität des Destillats zu bewahren.

Im Herzen der Speyside entsteht unter der Regie von Master Distiller Billy Walker ein Destillat, das mit 50 PPM eine beachtliche torfige Präsenz markiert. Dieser Meikle Tòir reifte über fünf Jahre in einem handverlesenen Oloroso Sherry Hogshead mit der Nummer 12726. Die Destillation am 17. Juli 2020 und die Abfüllung im April 2026 verdeutlichen, wie präzise hier der Moment abgepasst wurde, in dem die lebendige Note des Brandes und der Einfluss des Holzes eine perfekte Symbiose eingehen.

Die 2012 gegründete Glasgow Distillery führt die Tradition ihrer historischen Vorgängerin von 1770 in einem modernen, urbanen Umfeld fort. Dieser Small Batch Whisky wurde am 12. Oktober 2020 zweifach destilliert und reifte zunächst für über drei Jahre in First Fill Wild Turkey Bourbon Barrels. Seine außergewöhnliche Veredelung erhielt er durch ein zwanzigmonatiges Finish in Barriques, die zuvor den kostbaren Passito di Caluso beherbergten, was diesem Peated Single Malt eine seltene aromatische Komplexität verleiht.