Das Single Cask Meikle Tòir 2019/2025 stillt den Appetit von maximal 357 Rauch-Fans. Mehr hat das Oloroso Sherry Hogshead nach sechs Jahren Reifung nicht ergeben – dafür entfaltet sich der getorfte GlenAllachie-Malt ungehemmt bei 60,3% vol. Cask Strength.
Der Highland Park 2006 - 2024 aus der Connoisseurs Choice Cash Strength Serie von Gordon&MacPhail reifte 17 Jahre in einem Refill Sherry Puncheon.
Der Glenfarclas Family Cask 2009 - Autumn 2025 reifte in einem First Fill Sherry Butt.
Der Glenfarclas Family Cask 2007 - Summer 2022 reifte in einem Sherry Butt.
Die Glenlivet-Brennerei, eine der prägenden Adressen der schottischen Speyside, liefert die Basis für diesen Whisky, der 2006 destilliert und von Signatory Vintage abgefüllt wurde. Über fast zwei Jahrzehnte reifte er in einem First Fill Oloroso Sherry Butt, einem Fass, das zuvor bereits seinen sherrytypischen Einfluss entfaltet hatte. Die Reifung in der Speyside – bekannt für ihr gemäßigtes Klima – verleiht dem Whisky eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Würze und Fassprägung.